¿De dónde viene el queso azul viene?

El queso azul es sólo uno de los muchos tipos de quesos que la gente usa para dar sabor a los alimentos. Hay varios tipos de queso azul para elegir que puede traer sabores más fuertes.

Definición

queso azul, como se define por FoodSubs, es "queso de pasta azul". El queso azul es un queso curado que se animó a crecer moho. Este molde es lo que da al queso su sabor. El queso puede ser creado a partir de la leche de vaca o de cabra.

Proceso

Cada tipo de queso azul tiene su propio proceso de creación específica. En general, los quesos azules son hechos por los primeros cuajadas creación. Una vez creados los cuajada, el molde es en realidad inyecta en el queso, y luego se deja a la edad.

Regiones

Hay varias regiones que crean queso azul, cada uno con su propio gusto particular. Francia crea varios tipos de queso azul, incluyendo Bleu de Bresse (leche de vaca) y azul de Chevre (leche de cabra).

tipos

Algunos de los tipos más populares de queso azul son bávaro azul, azul Castello, azul danés, Gorgonzola y Roquefort. El queso azul americana más conocida es conocido como queso azul Maytag.

emparejamientos

Hay varios alimentos que se emparejan muy bien con el queso azul. De acuerdo con FoodSubs, esto incluye ensaladas, vino de Oporto, las manzanas, las peras, miel e higos.