Cómo utilizar una plancha para asar

Para cientos de miles de personas que aman a la parrilla, pero que viven ya sea en un apartamento o una casa que no tienen acceso a un patio, una cacerola de la parrilla es lo más cercano a la verdadera experiencia de la parrilla, ya que pueden conseguir. Si bien no es bastante la cosa real, a la parrilla con una cacerola de la parrilla puede ser agradable. La próxima vez que tenga un antojo de un filete a la brasa, guardó las briquetas y tire de la cacerola de la parrilla, en lugar.

Instrucciones

1 Comprar el plato de la derecha para su propósito. Hay una serie de cacerolas de la parrilla por ahí. Hay un par de cosas en que pensar rápido mientras está de compras para uno. La primera es la versatilidad. Hay un gran número de cacerolas de la parrilla que son pequeños, y muchos de los consumidores compran porque ocupan menos espacio. Una vez que llegan a su casa sartén, sin embargo, y deciden utilizarlo para entretener, se encuentran con que preparar la comida para más de una o dos personas en él es frustrante. Además, muchas cacerolas parrilla tienen un reverso con una plancha plana. Esto es grande si usted quiere hacer un sándwich a la plancha como un Monte Cristo o queso a la plancha, o pan pasteles. Por último, hay sartenes antiadherentes y cacerolas de hierro fundido. hierro fundido se recomienda por dos razones. La primera razón es que el hierro fundido es más similar a la parrilla al aire libre que usted está tratando de emular. La segunda razón es que los revestimientos antiadherentes tienden a desgastarse y el chip de distancia con bastante facilidad, especialmente cuando se frota con un cepillo de fregar. Lo mejor es comprar una, cacerola de la parrilla de doble cara grande con plancha de hierro fundido.

2 Prepara su cacerola. Puesto que el hierro fundido viene con una capa protectora sobre el mismo, tiene que ser borrado limpio antes de su uso. Con agua caliente y un estropajo, frote su nueva sartén, frontal y posterior, durante varios minutos. Una vez seco, es el momento de temporada. hierro fundido debe ser sazonado antes de su uso, de lo contrario la comida preparada en él se pegará. Asegúrese de abrir una ventana en su cocina antes de realizar este paso. En la estufa, a fuego alto, aplicar una ligera capa de aceite al lado de la parrilla. Deje que el pan "cocinar" durante cinco o 10 minutos, hasta que deja de fumar. Haga esto tres o cuatro veces, y repite en el lado de la plancha.

3 Cocine los alimentos de la manera correcta en su cacerola de la parrilla. En caso de duda, utilice las reglas que se aplican asar al aire libre en su plancha en el interior. Como lo haría cuando parrilla al aire libre, recubrir las barras de la parrilla de su cacerola de la parrilla con una ligera capa de aceite antes de empezar la cocción. La parrilla es un estilo de alta temperatura de cocción. Es por eso que cuando fuera de la parrilla, comida rara vez se pega. Usando su cacerola de la parrilla para la cocción a baja temperatura sólo conducirá a la frustración y la comida pegada de mano.

4 Limpiar su cacerola de la parrilla. Si ha experimentado su cacerola de la parrilla y cocinado adecuadamente los alimentos a fuego alto, no importa qué tipo de comida se trata, la sartén debe limpiar relativamente fácil con jabón, agua tibia y una esponja ligeramente abrasivo. Si usted todavía está teniendo problemas para conseguir limpio, tirar un poco de sal kosher en la sartén y frote hacia abajo con un estropajo. La sal actúa como un abrasivo adicional, y la comida debe aflojarse.

5 Almacenar su cacerola de la parrilla de manera apropiada. Después de lavarlo, secar la plancha para asar a fondo. Si no lo hace, el hierro fundido comenzará a oxidarse y el óxido. Almacenamiento para su cacerola de la parrilla es relativamente fácil. Una cacerola de la parrilla es muy duradero, si lo mantiene seco. Asegúrese de volver a la temporada con un toque de aceite de la luz, sin embargo, antes de guardarla. Esto evitará que el hierro fundido bien protegido. También hará que sea más fácil para que usted pueda cocinar con la próxima vez que lo saca del armario.