Cómo lanzar un partido del intercambio de la galleta de Navidad

Tendrá lugar un intercambio de galletas vacaciones realmente sirve para dos propósitos: para reunir y celebrar la temporada con la familia y para aligerar la carga que muchas personas sienten durante esta especialmente ocupado época del año. La premisa es simple - invitar a algunos amigos, preguntando a cada uno de llevar varias docenas de un tipo de cookie para intercambiar. Al final del partido, todo el mundo sale con una variedad de golosinas para compartir en sus propias reuniones de vacaciones o para dar a conocer a los vecinos.

Preparar para el partido

Debido a la temporada de vacaciones es un ser agitado, la anfitriona debe enviar invitaciones al menos un par de semanas antes del evento para que las personas tienen un montón de tiempo para planificar para ello. invitaciones de papel son siempre agradables, pero hay muchos sitios web - como Evite o Punchbowl - que enviarán invitaciones por correo electrónico temáticas para los huéspedes. Especificar el número de galletas para llevar a la fiesta, así como todas las demás instrucciones para los asistentes. Donna Collins, titular del servicio de planificación de eventos con sede en California Valencia, Parte desee, recomienda que los clientes también se les pedirá traer varias copias de sus recetas para compartir.

Collins sugiere que el número ideal de personas para invitar a una fiesta de intercambio de la galleta es de seis a ocho. De esa manera, nadie se siente abrumado con tener que hacer montones de galletas, pero todavía hay una variedad abundante para elegir. Cada invitado debe llevar entre seis y 12 galletas por persona a cargo.

Algunas personas prefieren hornear y decorar galletas tradicionales, mientras que otros podrían traer un dulce de azúcar o un caramelo favorito. Todo vale, pero Collins anima a los clientes para facilitarles la anfitriona qué tipo de elementos que están trayendo para que pueda asegurarse de que no todo el mundo es lo que el mismo tipo de tratamiento.

Otro buen detalle sería a los huéspedes llevar artículos para poner en una cesta de regalo para dar a una organización benéfica o para compartir con una persona en necesidad. "Después de todo", dijo Collins, "un intercambio de galletas no se trata de obtener las cookies; Se trata de compartir la temporada con los demás ".

El chocolate sumergió menta merengue de las galletas Ingredientes

Tiempo de preparación: 30 minutos

Tiempo de cocción: 35 minutos

Rendimiento: seis docenas

ingredientes

• 4 claras de huevos grandes, a temperatura ambiente

• 1/4 de cucharadita de crema de tártaro

extracto de vainilla • 1 cucharadita

1 cucharadita de sal •

• 1 taza de azúcar granulada 1/2

• 2 tazas de chips de chocolate blanco

• 2/3 taza más 3 cucharadas de caramelos de menta trituradas groseramente

• 2 tazas de virutas de chocolate amargo o semidulce

Envasado de los cookies

En el evento, debe haber un espacio reservado para el envasado de las cookies. Proporcionar placas de vacaciones de bajo costo o discos en una tienda de dólar o cajas de papel decoradas de una tienda de manualidades para que los asistentes tendrán un paquete de fiesta y diversión para sus golosinas. También es bueno tener un montón de cintas bonitas y celofán para envolver. No se olvide de poner el papel de pergamino y una envoltura de plástico sobre la mesa en caso de que las cookies deben estar apilados. Como alternativa, los huéspedes pueden pre-parte de sus cookies en recipientes o bolsas de celofán para distribuir en la fiesta. Hágales saber que en la invitación si necesitan empaquetarlos en casa.

que sirve refrescos

Dependiendo del tamaño de la recogida y la hora del día, puede considerar que sirve aperitivos y vino o un almuerzo ligero o almuerzo, pero una comida elaborada o inquieto no es necesario. Mantenlo simple. Collins le gusta para proporcionar bebidas especiales. Un café o chocolate caliente barra, por ejemplo, permite a los huéspedes diseñan su propia bebida. "No se olvide de dar a cada uno un nombre brebaje festivo," dijo ella. "Que tenga un menú publicado sobre cómo crear las bebidas, así como todas las fijaciones."

Además, se recomienda tener una embarcación de vacaciones, tales como la toma de adorno o decoración guirnalda, para que los clientes disfruten. Esto sería especialmente bienvenida a aquellos que quieran asistir, pero que pueden no ser capaces de tomar parte en el intercambio de la galleta, debido a una alergia alimentaria.

Chocolate-sumergidas del merengue de menta Receta de las galletas

Precalentar el horno a 250 grados. Línea dos hojas para hornear con papel pergamino. Bata las claras de huevo y el cremor tártaro en un tazón grande con una batidora (usando una pala para batir si tiene uno) hasta que se formen picos suaves. Agregar la vainilla y la sal, y - con el motor funcionando a velocidad alta - vierta en 1 cucharada de azúcar y batir 10 a 15 segundos. Repetir hasta que el azúcar se ha añadido. Raspar los lados del tazón y batir durante otros 15 segundos. El merengue debe formar picos duros cuando se levanta el batidor. Con cuidado, doblar por los chips de chocolate blanco y 2/3 taza de caramelos de menta.

Vierta la mezcla en una bolsa de congelación de 1 galón y corte con tijeras de 1/2 pulgada desde una de las esquinas inferiores. Retorcer el cierre superior. Pipe rondas de 1 pulgada en hojas para hornear, el espaciamiento de las cuales son 1 pulgada de distancia. Espolvorear cada uno con los caramelos de menta restantes. Hornear durante 30 a 35 minutos, o hasta que se sienta seca al tacto, la rotación de los moldes para hornear a mitad de la cocción. Apague el horno, abrir la puerta y dejar que las galletas reposar durante 10 minutos. Dejar enfriar en sartenes.

Coloque los chips de chocolate amargo en un pequeño recipiente para microondas. Microondas a máxima potencia durante un minuto y revolver. Si es necesario, los microondas durante 30 segundos adicionales. Remover hasta que todas las chispas se derritan. Sumergir las partes inferiores de los merengues en el chocolate y colocarlas en papel encerado.

Les permiten establecer por lo menos una hora, y luego almacenarlos en un recipiente hermético.