Postres Para vincular con Cabernet Sauvignon Vino Blend

Acoplamiento de un Cabernet Sauvignon, con el postre puede ser una tarea difícil. A pesar de las características dominantes de Cabernet Sauvignon mezcla, que a menudo incluyen grosella negra, chocolate negro, y sobre todo si se mezcla con Merlot, cerezo negro, es un vino seco, no dulce. Por lo general, cuando se enlaza el vino y el postre, el vino debe ser más dulce que el postre o tendrá un sabor muy amargo. Hay, sin embargo, algunas opciones de postre que se casan muy bien con una mezcla de Cabernet Sauvignon.

Cabernet Sauvignon Mezclas

mezclas de Cabernet Sauvignon son muy populares en Francia, sobre todo en la región de Burdeos, donde Cabernet Sauvignon es siempre mezclado con otras uvas Merlot, en su mayoría. mezclas de Burdeos También podrían incluir otras uvas, como Cabernet Franc y Petit Verdot. Las características de sabor de una mezcla de Cabernet Sauvignon depende de los diferentes tipos de uva tirado en la mezcla. Es posible probar uno o más de los siguientes en una mezcla de Cabernet Sauvignon:, cerezo negro mora, grosella negro, café, chocolate, cedro, frambuesa, hierbas y ciruela.

Oscuro cubiertas de chocolate nueces

Un trozo de chocolate negro puede complementar muy bien una mezcla de Cabernet Sauvignon, especialmente uno que contiene Merlot ya que ambos Cabernet y Merlot menudo dejan notas de chocolate oscuro en la paleta. Sólo asegúrese de que es el chocolate negro, chocolate con leche no. De hecho, cuanto más oscuro, mejor. El chocolate con leche y una mezcla de Cabernet Sauvignon hacen una combinación terrible porque es demasiado dulce. Trate de mantener un pedazo de chocolate negro que tiene un sabor amargo. Esto ablandará el vino un poco. Las nueces también ir mano a mano con el Cabernet Sauvignon, así que tal vez intente una nuez cubierta de chocolate oscuro.

Ciruelas y cerezas negras

Ciertos tipos de fruta también van bien con mezclas de Cabernet Sauvignon. Las ciruelas son una gran opción tanto para el postre Cabernet Sauvignon y Merlot por su propia cuenta. Así que, naturalmente, van a ser grandes compañeros de postre para mezclas de Cabernet Sauvignon, que por lo general tienen una buena cantidad de Merlot en la mezcla. Las cerezas negras también pueden combinarse muy bien con mezclas de Cabernet Sauvignon. Además, dado que el chocolate negro es un gran partido, quizás prueba cerezas negras cubiertas de chocolate oscuro.

Emparejamientos de queso-Plate

Sirviendo un plato de queso para el postre es un lugar común en Europa, y cuando se combina con el vino, algunos quesos verdaderamente hacen sorprendentemente deliciosas opciones de postre. cheddar envejecido va bien con cualquiera de Cabernet Sauvignon o Merlot, lo que significa que va a funcionar bien con mezclas de Cabernet Sauvignon, también. Una mezcla de Cabernet Sauvignon tiene una buena cantidad de Merlot en ella, trate de emparejar con queso parmesano o queso romano. Al momento de servir el queso para el postre, asegúrese de que esté a temperatura ambiente; esto ayudará a mejorar el sabor.