Restaurantes de Etiopía y Nigeria en Houston

January 26

Restaurantes de Etiopía y Nigeria en Houston


Houston, la cuarta ciudad más poblada de los EE.UU., tiene una considerable población de inmigrantes africanos. Eso se suma al hecho de que los habitantes de Houston según los informes comer fuera más que los residentes de cualquier otra ciudad importante, y debe ser ninguna sorpresa que hay un respetable número de opciones para aquellos que buscan la cocina africana, especialmente de alimentos de Nigeria y Etiopía.

Blue Nile Ethiopian Restaurant

Nilo Azul en Richmond Ave ha sido dos veces reconocido en el Houston Chronicle "Best of Houston". Familia de propiedad y operado por casi 20 años, el Nilo Azul ofrece una cálida hospitalidad se mezcla con el ambiente de forma única y la música tradicional etíope. Para un aperitivo, los huéspedes pueden elegir la ensalada de Nilo Azul, que ofrece un "aderezo especial de Etiopía ensalada," la ensalada Timatim, o carne o vegetariano Sambusa. Las entradas van desde una larga lista de opciones vegetarianas de cordero, ternera, pollo, o platos de pescado como la carne de vacuno a base de Gomen Besiga o la recomendada por la Crónica de Doro Wat pollo.

Sheba Cafe

Para aquellos que buscan una opción diferente para el desayuno, el Sheba Café en la calle Bissonnet ofrece comida tradicional etíope comenzando a las 9 am. selecciones cocinados a la orden incluyen kinche, una sémola de trigo de Etiopía, y dos platos a base de huevos revueltos y verduras, llamado falta y abeto enqulal. Mientras que la comida se toma un momento para prepararse, la prensa de Houston insiste en que el ambiente en Saba y la calidad de la comida hace que la espera vale la pena.

Chuparse los dedos Bukateria

Chuparse los dedos Bukateria, justo al final de Bissonet de Sabá Cafe, ofrece una gama de platos de Nigeria y África Occidental que son accesibles para quienes no están familiarizados con la cocina africana. Para los principiantes, de la prensa de Houston Katherine Shilcutt recomienda la sopa de pimienta con el siluro, un plato que podría recordar a los comensales estadounidenses de gumbo. También en el menú es Jolof arroz y plátano y ñame gachas de avena.

Suyu Hut

Otro lugar para obtener una sopa de pimienta nigeriana es Suya Hut, a las afueras de la ciudad en Stafford. Suya Hut sirve la cocina del norte de Nigeria de Arewa, que ofrece aperitivos como Kilishi y homónimo del restaurante, Suya, un kabab con su elección de carne de res, pollo, camarones o molleja y especias tradicionales. Las entradas incluyen arroz de coco, que se cocina en leche de coco, y una variedad de sopas y guisos servidos con tuwo, puré mixto de arroz, ñame, y otros sabores.


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