Cómo cocinar cangrejo congelado pre-rellenas

Cangrejos se cuecen al vapor a altas temperaturas y rápidamente congelados en un equipo de congelación rápida a la cosecha, por lo general en el barco que lo haya capturado. Mercado en forma congelada y cangrejo relleno pasa por un proceso de descongelación, relleno, cocinar y volver a congelar antes de productores que estén disponibles para el consumidor, y, a diferencia de no rellenas de marisco, debe cocinarse a una temperatura interna mínima de 165 grados Fahrenheit por segura consumo.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados Fahrenheit.

2 Quitar el cangrejo relleno de almacenamiento y colocarlo en una bandeja. Permita un mínimo de una pulgada de separación si cocina más de un cangrejo relleno. No descongelar el cangrejo antes de la cocción.

3 Cocer el cangrejo relleno congelado durante 45 minutos o hasta que tenga una temperatura interna mínima de 165 grados F. El Departamento de Agricultura de Estados Unidos recomienda cocinar las proteínas congeladas y rellenos a una temperatura interna mínima de 165 grados F, como el relleno puede introducir bacterias no eliminado a temperaturas más bajas. Inserte un termómetro de sonda en la parte más gruesa del relleno del cangrejo para medir su temperatura.