Cómo utilizar una batidora de pie para hacer las galletas

batidoras de pie pueden hacer la tarea de la mezcla de varios de galletas y masas para pasteles mucho más fácil. Estas máquinas van a hacer todo de la mezcla para usted mientras agrega ingredientes para crear sus productos de panadería favoritos. Usted necesitará saber el accesorio batidor adecuado y la velocidad para mezclar masa de galletas con el fin de producir los mejores resultados.

Instrucciones

1 Dotar a la batidora de pie con un batidor estándar o un batidor plano. masa para galletas es generalmente una masa de mediano a pesado y no debe mezclarse ya sea con una pala para batir o un gancho para masa.

2 Añadir el azúcar y la mantequilla o la manteca con el vaso de la batidora, de acuerdo a su receta.

3 Ajuste la batidora de pie a una velocidad media. Si su batidora de pie tiene dos velocidades designadas como medio, elegir la más lenta. Mezclar hasta que el azúcar y la mantequilla se han crema juntos. Reducir la velocidad a la baja.

4 Añadir los ingredientes líquidos restantes, incluidos los huevos, a la mezcladora mediante el vertido en tan cerca del borde de la taza como sea posible. Evitar el vertido alguno de los ingredientes directamente en la batidora.

5 Aumentar la velocidad de la mezcladora de nuevo a medio cuando todos los ingredientes líquidos han sido mezclados juntos. Poco a poco agregue los ingredientes secos en el recipiente para permitir que el tiempo de mezclador para incorporar estos ingredientes en la masa.

6 Añadir las nueces, frutas o las virutas de chocolate en los últimos segundos de mezcla para evitar romper en trozos pequeños.

7 Forma y hornear las galletas.