Cómo hacer helado de soja

Muchas personas que son intolerantes a la lactosa o que no comen productos lácteos por otras razones encanta el helado, pero no son capaces de comer. Mediante el uso de la leche de soja y tofu, que es fácil de hacer el helado de soja deliciosa. Helado de soya está libre de productos lácteos, no utiliza el azúcar blanco refinado y es totalmente natural, sin embargo, su sabor es como el tipo de helado que iba a comprar en la tienda.

Instrucciones

1 Pre-congelar la concha de su máquina para hacer helados o menos un día antes de que va a hacer el helado de soja. Si usted no puede enfriar el recipiente de helado, su mezcla de helado de soja no puede solidificarse adecuadamente.

2 Conozca a sus productos de soja. Muchas recetas helado de soja llaman para el yogur de soja o tofu pero no ambos. Elige el ingrediente que sabe cómo utilizar o experimentar con una combinación de cada uno para obtener una textura en el que quieres helado.

3 Combinar 2 tazas de leche de soja con 8 onzas de yogur de soja (natural o de vainilla funciona bien para helado) o una caja de tamaño estándar de tofu en un procesador de alimentos. Mezclar hasta que esté suave.

4 Añadir 1/3 taza de jarabe de arce a la mezcla de soja. Puede sustituir el jarabe de arroz integral, si lo prefiere.

5 Cortar o triturar fruta fresca para añadir sabor y textura a su helado de soja. Los plátanos, melocotones, moras, fresas o frambuesas funcionan bien cuando están muy maduras.

6 Añadir la fruta para el procesador de alimentos si quieres un helado suave. Si prefiere una textura más gruesas, se agita la mezcla de la fruta en la mano.

7 Encienda el fabricante de helado antes de agregar a su mezcla de soja.

8 Verter la mezcla de soja en la heladora y cerrar la tapa de forma segura.

9 Escucha la máquina para hacer helados como su señal para comprobar el helado de soja. Si escucha la pala o el motor se mueve más lentamente, el ciclo puede ser casi terminado.

10 Tome el helado de soja cuando esté terminado. Si es demasiado suave para su gusto, se puede poner en el congelador durante unas horas. Después de varias horas, la consistencia se habrá endurecido.

Consejos y advertencias

• Sustituto de la leche de soja de chocolate para hacer helado de chocolate. Experimento con extractos naturales para hacer una variedad de sabores de todo natural-helado de soja. Utilice el jengibre rallado o canela para un helado de soja con una pequeña patada a la misma.