Cómo calcular el contenido de alcohol De Atenuación
La atenuación puede ser tomada usando un hidrómetro, que se puede adquirir en la mayoría de las casas de suministros para el hogar de la cervecería. Debido a que ambos números están basados en la densidad inicial y la gravedad final del alcohol, que están estrechamente relacionados. De cualquier contenido de alcohol o de atenuación pueden determinarse unos de otros. Ayuda a entender si el resultado final del alcohol que está elaborando cerveza debe ser débil o fuerte, basada en los ingredientes utilizados, para determinar más de cerca el contenido de alcohol.
Instrucciones
1 Pegar la jeringuilla en el lote de alcohol con el extremo exprimido firmemente en la bombilla al final. Suelte el bulbo para dibujar en alcohol y llenar la jeringa.
2 Exprimir el contenido de la jeringa en el frasco hidrómetro. Si el vaso tiene más de 2 pulg. De espacio libre en la parte superior, repita el paso 1 para llenar la jarra hidrómetro 1/2 pulg. A 2 pulg. De la parte superior.
3 Colocar el hidrómetro en el frasco lleno hidrómetro y les permiten flotar. La línea en el hidrómetro comenzará a subir o bajar, similar a un termómetro. Cuando la línea es constante en un solo lugar, anote el número que el hidrómetro lee. Este número es la densidad inicial.
4 Resta 1 de la cantidad original de la gravedad. Divida este número por 100.
5 Multiplicar el resultado por la atenuación.
6 Multiplicar ese resultado por 130 para obtener el contenido estimado de alcohol.
Consejos y advertencias
- Para obtener un ciento por ciento más exacta de alcohol, consulte la tabla de los recursos para obtener una exacta "factor f" de su consumo de alcohol. Este número varía desde 125 a la 135 con 125 siendo débil y 135 siendo fuerte. Use 130 como una estimación si está seguro de que su cerveza cae en la escala de débil a fuerte.
- El alcohol adquirido por ciento se debe tomar con una atenuación real. Para tener una atenuación real, el alcohol debe ser removido y reemplazado por el calor con agua, porque el agua es más pesado que el alcohol. Este proceso utiliza un equipo especial y sólo se hace por las grandes fábricas de cerveza.
- Atenuación tomado de un hidrómetro se debe utilizar como una o atenuación "aparente" estimado.