La diferencia entre las clementinas y satsumas

Satsumas, o Mikan, como se les conoce en Japón, son muy similares a las clementinas y muchas personas no pueden distinguirlos. Ambos son variedades de mandarinas que son fáciles de pelar y son por lo general sin semilla. Por esta razón, ambos hacen para las opciones de bocadillos saludables que mejor se acaba de comer en la mano. Ellos, sin embargo, tienen diferencias sutiles en la apariencia de que se puede discernir si usted sabe qué buscar.

Origen

La satsuma es oriundo de Japón, que sigue siendo el mayor país satsuma cultivar en el mundo, y se introdujo en los EE.UU. en 1876. La clementina se originó en Argelia. El nombre proviene del padre Clemente Rodier, el misionero francés que desarrolló la cepa en el siglo 20. Ambos satsumas y clementinas se cultivan en los EE.UU. hoy en día, sobre todo en Florida y California.

Apariencia

Clementinas, satsumas al igual que, por lo general son sin semilla, a menos que las abejas polinización cruzada de las plantas. Clementinas tienen un color naranja más intenso que satsumas, y es la forma más redonda. Al igual que las satsumas, clementinas tienen una corteza suelta que pela con facilidad, pero es más estrecho que el de satsuma. Las hojas del árbol satsuma son típicamente más grande y más ancho que un árbol de clementina.

Gusto

Clementinas tienen un rico dulce, jugoso sabor y un aroma picante. Satsumas, por el contrario, tiene un sabor jugoso tierno que no es tan fuerte como una clementina de.

Las condiciones de crecimiento

Satsumas son más resistentes al frío que la mayoría de otros tipos de cítricos, incluidas las clementinas y los árboles han sobrevivido a temperaturas tan bajas como 16 grados Fahrenheit. Lo que es más, debido a su bajo requerimiento de calor total, satsumas normalmente maduran antes que las clementinas, ya en octubre o noviembre.

Manejo

Satsumas son muy frágiles y moretones con facilidad en comparación con las clementinas. Como resultado, ellos deben manejarse con cuidado y por lo general no se distribuyen así. La cosecha de satsumas es bastante laborioso ya que los trabajadores de campo tienen que cortar cada fruta individual del árbol usando las podadoras. Sólo se desgarró un satsuma del árbol es probable que dañe su piel.