Cómo hacer sopa de tortilla

October 28

sopa de tortilla puede ser rápido y fácil de hacer, pero el resultado es una deliciosa sopa, relleno con un sabor que es cualquier cosa menos aburrida. Sopa de tortilla combina todas las mejores cosas de la comida mexicana en un abundante y delicioso tazón.

Instrucciones

1 Calentar el aceite de maíz en una olla grande o un horno holandés y añadir la zanahoria, el apio, la cebolla picada, el ajo picado, sal y pimienta recién molida hasta que las verduras estén tiernas.

2 Agregue el caldo de pollo y llevar la mezcla a ebullición.

3 Añadir la lata, tomates cortados en cubitos, el agua, el orégano, jugo de limón y chile en polvo. Llevar la mezcla a ebullición, bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento lentamente durante 10 minutos.

4 Mezcla en el maíz escurrido, chile verde, cilantro y pollo. Cocine a fuego lento la mezcla durante 45 a 60 minutos.

5 Adorne la sopa de tortilla con unas cebollas verdes picadas y servir caliente con chips de tortilla de maíz rotos y queso rallado.


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