Cómo preparar sopa de estilo mexicano-Albondigas

Albóndigas albóndigas son españoles y latinoamericanos. albondigas mexicano difieren de otras variedades con la adición de caldo de tomate y de firma especias, y se cocinan con verduras. Albondigas se comen como un plato en la cena, y también son una buena comida para picar para el entretenimiento. Una receta de la sopa popular hecho con estas albóndigas hace cuatro porciones.

Instrucciones

1 Verter el aceite de oliva en la olla y agregue la mitad de la cebolla y todo el apio y las zanahorias. Añadir una pizca de sal y pimienta. Cocine hasta que las cebollas estén transparentes. Verter el caldo de pollo y salsa de tomate, y deje hervir la olla alcance.

2 Mezcla la carne molida en conjunto, el arroz, el resto de la cebolla, el ajo picado, el huevo, el jalapeño, menta, sal y pimienta al gusto. Mezclar los ingredientes con las manos hasta que todo se mezcla de manera uniforme.

3 Forma albóndigas con las manos. Albondigas deben ser aproximadamente del tamaño de una pelota de golf. sumerja lentamente la albondigas uno por uno en la hirviente olla utilizando una cuchara o cuchara grande.

4 Bajar el fuego y dejar hervir a fuego lento la olla hasta que todo esté cocido y la mezcla de sabores. Esto tarda unos 30 minutos. Servir y decorar con cilantro y gotas de limón.

Consejos y advertencias

• Puede añadir las patatas, espinacas, judías verdes y otras verduras para una sopa contundente. También puede sustituir el pavo con pollo o cerdo.
• Evitar tocarse los ojos después de trabajar con pimientos picantes. Use guantes o lavarse bien las manos.