Cómo hacer queso de soja condimentos
El tofu se hace de la soja y se asemeja a un bloque de queso de pasta blanda. Tiene muy poco sabor propio y absorberá los sabores de los alimentos que se cocinan con. En muchas recetas, que puede sazonar o marinar el tofu antes de cocinar para darle el sabor que usted desea.
Haciendo condimentos tofu es simple; puede utilizar la salsa de soya natural o combinar una serie de hierbas y especias para crear sólo el sabor que desee.
Instrucciones
Condimento italiano salchichas
1 Mezcle 1/2 cucharadita. hojuelas de pimiento rojo, 2 cucharaditas. cada uno de orégano seco y ajo en polvo, 1 cucharada. semillas de hinojo triturado, 1/2 cucharadita. pimienta negro y 1 cucharadita. de queso parmesano rallado en un tazón pequeño.
2 Escurrir el tofu y envolver con papel de cocina para extraer la humedad adicional. Deje reposar durante 10 minutos.
3 Combine la mezcla de condimentos con 3 cdas. de aceite de oliva en un recipiente poco profundo. Revuelva para mezclar bien.
4 Cortar el tofu en rodajas de 1/2 pulgadas. Coloque las rebanadas en la mezcla de condimentos, girando para recubrir las rebanadas por completo.
5 Cubra el recipiente con papel plástico y dejar marinar el tofu 3 a 4 horas o toda la noche.
6 Freír el queso de soja sazonada a fuego lento en varias cucharadas de aceite de oliva hasta que estén doradas.
condimento sencilla
7 Combinar 2 cdas. cada uno de polvo de cebolla y ajo en polvo con 2 cucharaditas. cada uno de eneldo fresco y perejil en un tazón grande.
8 Escurrir el tofu y cortar en cubos de 1 pulgada.
9 Mezcle los cubos en la mezcla de condimentos en el recipiente.
10 Cubra el recipiente con papel plástico y deje que el queso de soja que se siente durante 3 a 4 horas en el refrigerador para absorber los sabores.
11 Utilice el tofu sazonado en sopas y guisos en lugar de carne.
Consejos y advertencias
- El tofu se puede cortar, condimentada, envuelta en una envoltura de plástico y se congelaron durante 48 horas para darle una textura más carnosa. Deje que el tofu se descongele en el refrigerador antes de usar.