Cómo detener la pasta se pegue Cuando se agrega la salsa

El almidón en la pasta cocida actúa como un pegamento. Al tomar algunas medidas, sin embargo, usted puede mantener su pasta se pegue. Evitar el viejo consejo de engrasar o enjuagarse la pasta, como estas medidas mantienen la pasta absorba el sabor de la salsa. Cuando un plato de pasta se prepara adecuadamente, arrojándola juntos es fácil, porque no va a agruparse.

Instrucciones

1 Trae cinco litros de agua a hervir en una olla profunda a fuego medio-alto.

2 Añadir la pasta seca y la sal en el agua hirviendo, y se agita la pasta hasta que esté el agua vuelva a hervir.

3 Devolver la pasta a hervir y cocinar de acuerdo a su tipo de pasta hasta que esté tierna pero un poco duro (al dente).

4 Escurrir la pasta caliente en un colador, pero no enjuague.

5 Verter la pasta y la salsa en un recipiente para servir, y mezcle con las horquillas o pinzas de pasta de inmediato para cubrir la pasta caliente. Servir a la vez.