Cómo hacer chocolate oscuro Sorbete

Si le han golpeado con antojos de chocolate, sin embargo, buscan algo más ligero que un rico postre de chocolate, no busque más. Hecha sin huevos o productos lácteos, sorbete de chocolate es casi libre de culpa, y es ideal para los huéspedes veganos. La buena nueva es que no es tan complicado como parece - sólo necesita 5 ingredientes y una máquina para hacer helados para lanzar este postre juntos.

Instrucciones

Instrucciones

1 Combine el agua, el azúcar y la vainilla o el extracto de almendras en una cacerola a fuego medio. Revuelva hasta que el azúcar se haya disuelto.

2 Añadir el cacao en polvo en un flujo gradual a la mezcla de azúcar.

3 Retire la mezcla del fuego y añadir el chocolate. Mezclar con una cuchara hasta que el chocolate se haya derretido por completo.

4 Se vierte la mezcla a través de un tamiz o colador para eliminar cualquier sólido de chocolate que puedan haberse formado.

5 Colocar la mezcla en una máquina de hacer helados y procedimiento de acuerdo con las instrucciones del fabricante.

Consejos y advertencias

• El paso final asegura forzar una textura suave que el sorbete.
• Para hacer paletas de helado de sorbete de chocolate, simplemente congelar la mezcla en moldes de paleta.
• Un shot de espresso se puede añadir para hacer sorbete de café espresso de chocolate. En ese caso, omitir la vainilla o extractos de almendra.
• Servir el sorbete de chocolate con salsa de frambuesa, o junto a otros sorbetes y helados.