¿Cuál es la forma correcta de descongelar carne de cerdo?

La congelación de cerdo le permite extender su vida útil, pero es difícil de preparar una comida rápida cuando se trata de su carne congelada. Descongelación de la carne adecuadamente le permite preparar la comida sin aumentar el tiempo de cocción. descongelación incorrecta puede dar lugar a bacterias peligrosas, que pueden causar una enfermedad transmitida por los alimentos. Cuando usted necesita para descongelar la carne de cerdo, puede utilizar uno de los tres métodos de descongelación adecuadas. Mientras que el refrigerador demuestra ser una de las formas más seguras de descongelar la carne, el microondas y el agua fría puede ayudar cuando se necesita para utilizar la carne de cerdo pronto.

Refrigerador

descongelación de carne de cerdo en el refrigerador requiere una planificación adecuada. El refrigerador permite que la carne para descongelar lentamente. Carne de cerdo por lo general dura de 3 a 5 días después de que se descongele en el refrigerador y se puede volver a congelar la carne de cerdo si no va a utilizarlo. Retire la carne de cerdo del congelador y colocarlo en un recipiente poco profundo para evitar que los jugos se filtre en el refrigerador. Almacenar la carne de cerdo lejos de productos y permita que se descongele durante la noche. Descongelar la carne de cerdo en una sección del refrigerador alrededor de 40 grados F para mejores resultados.

Microonda

El horno de microondas le permite descongelar carne de cerdo rápidamente. Al descongelar la carne de cerdo en el horno de microondas, debe planear para cocinar inmediatamente debido a los peligros de las bacterias dañinas. Puesto que un horno de microondas calienta los alimentos de forma desigual, se puede cocinar porciones de la carne de cerdo y alterar su textura y sabor. Siempre retire la envoltura de plástico, espuma y envasado de la carne de cerdo y colocarlo en un plato apto para microondas. La mayoría de las microondas tienen una configuración de descongelación que le permite entrar en el peso de la carne de cerdo. Si usted no tiene un ajuste de descongelación que le permite entrar en el peso, a continuación, establecer el microondas para descongelar la carne de cerdo en el entorno medio-bajo durante dos minutos. Compruebe el cerdo después de dos minutos, girar y continuar para descongelar la carne de cerdo en intervalos. Usted debe cocinar la carne a fondo antes de poder volver a congelar él.

Agua fría

Descongelación de la carne de cerdo en agua fría descongela rápidamente y no parcialmente cocinarlo. Llenar un recipiente lo suficientemente grande para contener el cerdo o el fregadero de la cocina con agua fría. No use agua tibia o caliente, ya que puede hacer que las bacterias forman. Inserte el cerdo en una bolsa de plástico a prueba de fugas y colocarlo en el agua fría. Nunca permita que la carne de cerdo a tocar el agua directamente. Cambie el agua fría cada 30 minutos. Compruebe en la carne de cerdo cada 30 minutos y prepararlo vez que se descongele por completo. Cerdo descongelado en agua fría debe ser cocinado por completo antes de poder volver a congelar él.

Consejos y advertencias

Siempre desinfectar los artículos que utilizó para descongelar la carne de cerdo, una vez que haya terminado de descongelarla. Escurrir el exceso de jugos de la carne que se descongela en el refrigerador para evitar que se echen a perder rápidamente. Aumentar el tiempo de cocción en un 50 por ciento si usted no tiene tiempo para descongelar la carne de cerdo. Nunca descongele la carne de cerdo a temperatura ambiente, ya que proporciona las condiciones adecuadas para que las bacterias crezcan. Lávese siempre las manos después de manipular carne cruda de cerdo para prevenir la propagación de bacterias peligrosas.