Alternativas de mantequilla para veganos
estilos de vida vegano, o incluso la simple elección de una dieta vegetariana por razones de salud, pueden requerir que hacer algunas sustituciones en el camino para cumplir con la estricta ningún concepto la carne, productos lácteos o productos de origen animal asociado con el veganismo. Aprender a usar sustituciones que son veganos usar le permite intercambiar los ingredientes para seguir disfrutando de los alimentos y platos que usted anhela. La mantequilla puede ser sustituido con opciones vegetarianas, dependiendo del plato y el sabor que está buscando.
Opciones de cocción
Para intercambiar simplemente fuera mantequilla para el aceite de cocina vegetariana, utilice oliva, girasol, cártamo, maíz o aceite de coco para saltear, freír y hornear. Puede cambiar el aceite usado dependiendo de la receta. Para hornear, use un aceite suave como el maíz o el girasol. Abundantes platos y recetas saladas pueden manejar el más intenso sabor del aceite de oliva o de coco. la margarina de soja es también una opción para cocinar vegan para reemplazar la mantequilla.
Los diferenciales
El uso de aceite de oliva puede ser una manera de reemplazar la mantequilla y ser amigable para los vegetarianos. Para hacer el aceite de la consistencia de la mantequilla, colocar una a dos pulgadas de aceite de oliva en un recipiente de vidrio. Coloque en el refrigerador hasta que se solidifique el petróleo. Usted puede separar el aceite como la mantequilla sobre el pan, tostadas o verduras.
Opciones salados
Para crear una extensión sabrosa y grueso para usar en lugar de mantequilla, optar por ajo asado. Cortar la parte superior de una cabeza de ajo. Asar el ajo rociando aceite de oliva sobre ella y envolver la bombilla en papel de aluminio. Asada en un horno de Fahrenheit 300 grados durante 45 a 60 minutos. Apriete el ajo asado fuera de la bombilla y se extendió sobre el pan de mantequilla una alternativa rica y sabrosa. Como alternativa, puede utilizar puré de garbanzos en lugar de mantequilla en la parte superior de las patatas al horno, pasta o verduras.
Opciones dulces
La mezcla de pasta de sésamo con miel hace un dulce para untar y saludable adecuado para gofres, tortitas y productos de pan tostado. Usted puede agregar un sabor extra mediante el uso de extracto de vainilla o canela para cambiar el sabor de la propagación. La ejecución de la mezcla de pasta de sésamo a través de una licuadora o procesador de alimentos hace que sea más suave y produce una consistencia más similar a la mantequilla.