Cómo utilizar un deshidratador de cuero de la fruta
Si usted tiene una abundancia de fruta de su propio jardín o que lo ha comprado en la tienda de comestibles, ser creativo con fruta fresca puede ser un proyecto de cocina satisfactoria e interesante. Para usar un deshidratador de alimentos, preparar la fruta fresca por la cocción y hacer puré en una licuadora o procesador de alimentos. El puré de fruta suave vierte fácilmente en las hojas de rollo de fruta especiales que acompañan a la mayoría de los deshidratadores de alimentos.
Instrucciones
1 Prepara tu fruta lavándolo, pelarla, extracción de testigos y cortarlo en trozos.
2 Coloca 1 cuarto de galón. de los trozos de fruta en una cacerola y colocar el molde sobre una hornilla de la estufa. Agregar ½ taza de agua fría a la fruta, y gire el quemador a fuego medio-bajo.
3 Revolver y cocinar la fruta durante un máximo de 15 minutos, hasta que la fruta esté suave.
4 Aplastará la fruta con un machacador de papas, mientras que todavía está en el calor de la cacerola.
5 Añadir 1 cucharadita. jugo de limón y una pequeña cantidad de azúcar, si se desea, y hervir la fruta durante aproximadamente cinco minutos más, revolviendo con frecuencia.
6 Verter la fruta caliente en una licuadora o procesador de alimentos, y el puré hasta que esté completamente lisa.
7 Pulverizar las hojas de rollo de fruta con una capa de aceite en aerosol aún.
8 Verter el puré de fruta en las hojas de rollo de fruta para que la fruta es aproximadamente de espesor y uniforme sobre toda la hoja de ¼ de pulgada. Llenar las otras hojas de rollo de fruta de la misma manera.
9 Coloque las hojas de rollo de fruta en su deshidratador de alimentos. Establecer el deshidratador a 135 grados F, y vuelva a encenderlo.
10 Deshidratar el puré de fruta de entre cuatro y ocho horas, hasta que es dura y correosa.
11 Deje que la piel se enfríe la fruta en las hojas durante 15 o 20 minutos, a continuación, rodar cada apretadamente.
12 Envuelve tu piel de frutas laminadas en una envoltura de plástico, y almacenarlo en un recipiente tapado a temperatura ambiente durante aproximadamente una semana.
Consejos y advertencias
- Muchas combinaciones de frutas son lo suficientemente dulce sin azúcar añadido.
- El jugo de limón puede ayudar a su fruta a conservar su color natural.