Cómo cocinar con la forma del resorte sartenes

sartenes Springform son moldes redondos que tienen un pestillo en el exterior. Cuando se libera el pestillo, la pared vertical se separa de la parte inferior de la sartén, levantando lejos de los productos horneados en el interior. sartenes Springform son necesarios para la cocción de tortas o tartas de queso, que son demasiado delicados para ser sacado de un molde para pasteles tradicionales. Al retirar la sartén del pastel, en lugar de al revés, el pastel se mantiene intacta.

Instrucciones

1 Línea de la parte inferior de su molde desmontable con una pieza circular de papel de pergamino. Esto le permitirá levantar fácilmente su pastel de queso o tarta de distancia desde la base de la sartén después de la cocción. Asimismo, mantendrá la parte inferior de la sartén limpia. Utilice unas tijeras para cortar el papel de pergamino para adaptarse a la base de la sartén.

2 Compruebe que la sartén está montado y el pestillo está cerrado antes de agregar cualquier bateador. Hornear su pastel o torta de acuerdo con las instrucciones de su receta. No hay necesidad de ajustar la temperatura o tiempo de cocción para su molde desmontable.

3 Cuando se hace la torta, retirar del horno y dejar que se enfríe en el molde. Usted tendrá que tocar el pestillo de metal para liberar la sartén, por lo que el metal y el interior de la torta debe enfriarse.

4 Liberar el pestillo en la parte exterior del molde desmontable y levante la bandeja lejos de la torta. Abriendo el cerrojo creará una brecha en el muro de la sartén, que aflojar los bordes y permitirá quitar fácilmente la parte superior de la bandeja.

5 Deslice el pastel o torta fuera de la base de la sartén y en una fuente de servir. El papel de pergamino debe ayudar a la diapositiva torta de distancia de la sartén.

Consejos y advertencias

• Si no es necesario volver a utilizar su bandeja de inmediato, se puede dejar el pastel o torta en la base del molde desmontable para servir. Esto elimina la necesidad de papel de pergamino, y que no necesita para deslizar la torta fuera de la base de la sartén.