Cómo Engrasar permanentemente pizza sartenes

Si son de plata brillante oscuro o negro, moldes para pizza son conocidos por causar la masa a pegarse durante el horneado. sartenes no tratados tienen hoyos microscópicos en los que la masa ama de llenar y luego grabar en. Trate a sus cacerolas con un proceso llamado "condimento" antes de usarlos para la elaboración de pizzas. Condimento crea una capa fina de lubricante al horno-en que mantiene los alimentos se peguen. Vas a evitar tener que engrasar los moldes antes de cada sesión de hornear y que nunca tienen una corteza atascado de nuevo.

Instrucciones

1 Lavar los moldes para pizza para eliminar el polvo o fibras de materiales de embalaje. Use jabón para lavar platos regular y una esponja para evitar que se raye la superficie de las cacerolas.

2 Escudo toda la superficie interior de las sartenes con una fina capa de cacahuete o aceite de canola. Estos aceites tienen un punto de humo más alto, por lo que no van a conseguir una cocina llena de humo durante el proceso de secado usando estos.

3 Limpie el interior de las sartenes con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite. Deja una capa muy delgada de aceite por todo el interior de las sartenes.

4 Coloque las cacerolas en el estante medio de un horno de 350 grados Fahrenheit. Deje las bandejas en el horno durante una hora.

5 Retirar los moldes del horno después de una hora y dejar que se enfríe. Limpie el interior de la cubeta para eliminar cualquier exceso de aceite de cocinado.

6 Repita el proceso de aceitado y hornear dos veces más para crear un condimento a fondo en cada bandeja. Deje que cada molde se enfríe por completo entre las sesiones de cocción.

Consejos y advertencias

• Acabar con sus cacerolas con una toalla de papel y lavar con agua caliente solamente, si es necesario, después de su uso. No utilice jabón para limpiar una sartén con experiencia, o que tendrá que repetir el proceso de secado.