Cómo hacer Budín de pan

El budín de pan es una gran manera de hacer el pan sobrante de edad en un sabroso, fácil de postre. Se puede utilizar cualquier pan blanco en el que quieres esta receta, pero robusto pan francés que funciona mejor. Rinde seis porciones.

Instrucciones

1 Cortar el pan en cubos y colocar en un molde para pan.

2 Batir los huevos en un bol hasta que esté espumoso, a continuación, añadir el azúcar, la vainilla y la nuez moscada. Batir bien.

3 Batir en la leche, a continuación, añadir las pasas.

4 Se vierte la mezcla de leche sobre el pan y mezcle bien.

5 Dejar en remojo durante 30 minutos. Mientras que el pan se empapa, calentar el horno a 300 grados.

6 Hornear durante 45 minutos o hasta que la natilla se establece.

7 Sirva caliente o frío, con crema batida o helado.

Consejos y advertencias

• Esta receta es una maravillosa manera de utilizar las sobras. Cualquier robusto pan blanco con costras en funcionará. Evitar el pan de molde, sin embargo, ya que se disolverá; pan francés o el italiano es el mejor. Cortarlo en cubos y dejar reposar durante la noche. Debe ser muy seco y duro.
• Se puede utilizar crema y leche, crema o cualquier combinación en lugar de, o con, la leche entera. Sólo mantener la proporción de huevos a los productos lácteos de la misma. Una vez más, este es un buen lugar para utilizar hasta que sea crema o leche sobrante que tiene.
• Siéntase libre de mezclar las nueces, macadamias o nueces u otros frutos secos.
• En la mayoría de las recetas de las natillas, el aire en la mezcla es malo y conduce a burbujas. Aquí, sin embargo, el aire en la mezcla es buena; que ayudará a la subida del pudín muy ligeramente y permanecer ligero y aireado.