Cómo hacer absolutamente fabuloso bajo de azúcar atasco del albaricoque
Mermeladas y jaleas de frutas hechas a menudo incluyen grandes cantidades de azúcar para endulzar ellos. Sin embargo, las frutas como los albaricoques requieren muy poco de azúcar para crear un atasco dulce, porque son naturalmente dulce. La fabricación de su propia mermelada de albaricoque casera con menos azúcar es una gran manera de ahorrar dinero y reducir la cantidad de azúcar en su dieta. Bajo contenido en azúcar mermelada de albaricoque tiene vitaminas y es un placer más saludables que las versiones llenas de azúcar.
Instrucciones
1 Agitar albaricoques y el azúcar en un gran recipiente de vidrio o de cerámica hasta que se mezcle bien. Cubrir recipiente con un plato grande o una tapa. Deja reposar la mezcla durante 6 horas.
2 Verter la mezcla en una olla, agregar el limón y el calor. Llevar la mezcla de albaricoque a ebullición durante 5 minutos, y revuelva con frecuencia.
3 Vierta su mezcla calentada nuevo en el recipiente. Tapar y dejar reposar durante 6 horas.
4 Coloca el albaricoque mezcla de nuevo en la olla. Llevar a fuego lento durante 10 a 15 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que la mermelada es claro y espeso.
5 Verter en su atasco, tarros de mermelada desinfectados con calefacción. Deja de 1/4 de pulgada de cada frasco vacío. Cierre los frascos herméticamente, y sumergir en agua hirviendo durante 8 minutos. Eliminarlos, y deje reposar sobre una superficie plana enfriar a temperatura ambiente. A continuación, pasar los frascos a un área de almacenamiento.
Consejos y advertencias
- Digo "los tarros de albañil", pero se puede utilizar cualquier frasco de vidrio con tapa.
- La clave aquí es no 'molestar a' esos frascos de mermelada hasta que hayan pasado 24 horas.
- No dejar de lado la mantequilla o la margarina, lo que realmente se detiene el atasco desde la formación de espuma.
- Sin embargo, si usted encuentra sus espumas de mermelada aún, simplemente salir que fuera con su cuchara, y no lo use, a la basura. Mantequilla realmente ayudará a la espuma sin embargo.
- Esta maravillosa mermelada dura más de un año en el refrigerador
- frascos abiertos refrigere de mermelada de albaricoque y consumen dentro de una semana.