Cosas necesarias para hacer un pastel de pasta de azúcar

April 9

Cosas necesarias para hacer un pastel de pasta de azúcar


pasteles de pasta de azúcar hacen una opción elegante para bodas y fiestas. Mientras que usted puede comprar un pastel ya preparado para estos eventos, también se puede hacer uno en su propia cocina si tiene las cosas bien a la mano. Usted puede obtener la mayoría de los elementos que necesita en su tienda de comestibles o bicarbonato de especialidad tienda local.

pastel

capas de la torta de la calidad son cruciales para un pastel de fondant. Puede hornear capas en cualquier forma, a pesar de tener en cuenta que las formas simples como círculos o cuadrados son más fáciles para suavizar la pasta de azúcar por encima de formas con muchas curvas de nivel, como formas esculpidas - coches de carreras, personajes de dibujos animados y similares. Escoja una variedad torta, que puede llevar hasta la formación de hielo más pesado; optar por pasteles delicados puede hacer que sea más difícil a las heladas y la cubierta en la pasta de azúcar, que puede alterar la forma del producto acabado.

Formación de hielo de crema de mantequilla

Tradicionalmente, los pasteles de pasta de azúcar requieren una capa de crema de mantequilla glaseado dulce debajo de la pasta de azúcar. Este glaseado se utiliza tanto para el gusto y para dar el fondant algo sin problemas a los que se adhieran. Usted puede comprar o hacer crema de mantequilla en una variedad de sabores, incluyendo chocolate, fresa, vainilla o algo más inusual como la canela o el pistacho. crema de mantequilla glaseado consiste generalmente en los confiteros azúcar, leche, extracto de vainilla, mantequilla y margarina o manteca vegetal. Usted puede hacer esta formación de hielo antes de tiempo y refrigere hasta que se necesite.

fondant

Al igual que con la formación de hielo de crema de mantequilla, puede comprar la pasta de azúcar lista para su uso, o se puede optar por hacerlo usted mismo. Este tipo de formación de hielo por lo general tiene la consistencia de arcilla blanda y toma así el color - se puede amasar colorante de alimentos en la masa o elegir colorantes de superficie, tales como el color o la pintura con brocha de aire comestible. Estirar la pasta de azúcar sobre una superficie plana con el espesor deseo y colocar suavemente en la parte superior de la capa de crema de mantequilla glaseado. Smooth para adaptarse a la superficie de la torta.

decoraciones

Para una tarta especial de la pasta de azúcar, considerar la adición de decoraciones. Debido a que la formación de hielo fondant mantiene su forma, puede utilizar moldes de galletas para crear decoraciones con forma. También puede utilizar la pasta de azúcar extra para esculpir formas 3D y personajes de la parte superior y los lados de su pastel - crema de mantequilla utilizar para fijar estas decoraciones a la superficie. Se puede decorar el pastel con crema de mantequilla, así como rosas comestibles y otras flores, flores naturales azucarados y los figurines no comestibles, como las estatuas de los novios.


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