Cómo obtener pepperoni Pan para sellar

June 30

Pepperoni pan es una deliciosa variante de pan italiano. Panes grandes se pueden cortar en la mesa para acompañar platos de pasta. Pequeños panes pueden ser embolsados ​​para las cajas de almuerzo de los niños en lugar de un sándwich tradicional. Simplemente consiste en la masa del pan y salchichón, la única parte difícil de hacer una hogaza de pan de pepperoni es saber cómo llegar a estar juntos en el horno durante el horneado. Hay un par de trucos que usted debe saber.

Instrucciones

1 Haga su masa de pan preferido de pan blanco, o descongelar a una barra de masa de pan congelada. Se puede utilizar de trigo integral en esta receta, pero el sabor clásico del rollo pide pan de estilo italiano o blanco.

2 Cortar el pan de masa por la mitad. Envolver la mitad con una envoltura de plástico y ponerla en el refrigerador para mantener. Espolvorear la harina de maíz en la mesa y colocar la otra mitad de la harina de maíz.

3 Estirar la masa hasta que esté cerca de 1/4 de pulgada de espesor. La masa será elástico y desea reducir, por lo que seguir rodando hasta que la masa se relaja y se mantiene en forma. Hacer la forma de rectángulo cuando termine la masa.

4 Colocar una doble fila de pepperoni en el centro de la masa, asegurándose de que ninguno de los pepperoni toca los bordes del pan. pepperoni grasa es la principal razón de la masa no se pegue cerrada en esta receta.

5 Esparza alrededor de una taza de queso mozzarella rallado sobre el pepperoni. Es posible utilizar más o menos queso aquí, como dicta su gusto.

6 Doblar un extremo corto de la masa a lo largo del fin de la pepperoni, alrededor de una pulgada en total. Presione firmemente hacia abajo en ambos lados para sellar juntas. Para ello, lo mismo que en el otro extremo de la masa. Ahora tiene un rectángulo plano de masa con los dos extremos cortos doblados en el interior.

7 Mover la masa, si es necesario para que se está poniendo en posición horizontal sobre la mesa en relación a sí mismo. Alcanzar la esquina superior derecha y la esquina inferior derecha de la masa y ponerlos juntos sobre el pepperoni. Apriete las dos esquinas a la vez con la mano derecha, sosteniendo en el aire por encima de la de pepperoni.

8 Pellizcar los dos bordes de la masa en conjunto, moviéndose a lo largo de los lados de la masa hasta que haya conectado los bordes superior e inferior de la totalidad de la masa.

9 Rodar este borde pellizcado entera más de dos veces, rodando hacia adelante y luego de nuevo hacia delante, como si estuviera doblando una hoja de papel en dos ocasiones. Pellizcar la masa ligeramente en este punto, y se acostó en la parte superior del salchichón. Los extremos laterales de la masa todavía deben estar metidas en menos del lugar en el que la primera y última pellizcado la masa; si no, meter de nuevo en el interior.

10 Espolvorear la harina de maíz en una bandeja de horno y colocar el rollo de pepperoni en la parte superior de la harina de maíz. Colocar en un Fahrenheit horno a 350 grados y hornear durante 25 a 30 minutos, o hasta que esté dorado y suena hueca si golpeó con un nudillo.

Consejos y advertencias

  • Una vez perfeccionado, esta receta es ideal para añadir otras verduras, carnes y quesos, y cualquier otra cosa que como en un sándwich.
  • versiones pequeñas se pueden hacer por el despliegue de piezas de tamaño de una pelota de tenis de masa. Cada rollo más pequeño debe tomar alrededor de 20 a 25 minutos para hornear.
  • Asegúrese de que todos los bordes de la masa se han pellizcado juntos, o la grasa de queso o de pepperoni se saldrá por su rollo mientras se hornea.

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