Cómo cortar Jalepenos para nachos

jalapeños añaden un toque picante a nachos. El sabor y el calor de los pimientos de complementos de los chips crujientes y queso fundido. Utilice jalapeños solo como un complemento nacho o combinarlos con los dados de tomate, lechuga o judías rallado. jalapeños que son de color verde oscuro con una piel firme, brillante comprar. pimientos arrugadas o blandas son demasiado madura y no proporcionarán el sabor de los que están en plena madurez. Evitar cualquier con puntos blandos o decoloraciones que indican la podredumbre interna.

Instrucciones

1 Lavar los pimientos jalapeños con agua fría. Frote suavemente con un cepillo para eliminar cualquier cera aplicado a la superficie.

2 Acostar a la jalapeño en la tabla de cortar. Corte y deseche el extremo del tallo.

3 Cortar las rodajas de jalapeños en 1/4 pulgadas de ancho, que comienza en el extremo del tallo y terminando en la punta.

4 Retire las semillas de las rodajas de jalapeños, si se desea. La remoción de semillas reduce algo del calor en los pimientos.

5 Espolvorear los jalapeños en la parte superior los nachos mientras que el queso esté caliente. Como alternativa, coloque las rodajas de jalapeño en la parte superior los nachos antes de fundir el queso.

Consejos y advertencias

• Remojar los jalapeños en agua salada durante una hora para minimizar aún más su calor.
• Use guantes para manipular los jalapeños y no toque la cara o los ojos hasta que se haya lavado bien las manos. El aceite caliente de los pimientos puede causar irritación.