Cómo derretir el chocolate para moldes

El chocolate es un placer culpable que los adultos y los niños disfrutan. Compartir otra experiencia con sus hijos mediante la creación de su propio chocolate moldeado caramelos, piruletas y golosinas. Llenar estos moldes requiere que el chocolate que se utiliza, si se trata de semi-dulce o leche, se derritió. El chocolate se funde a cualquier lugar de 98 a 100 grados, lo que se puede lograr usando fácilmente aparatos y utensilios disponibles.

Instrucciones

Microonda

1 Coloque 1 libra de chocolate en un recipiente apto para microondas.

2 Coloque el recipiente en el microondas y gire el microondas a potencia de 50 por ciento.

3 Microondas el chocolate durante 1 minuto. Se agita el chocolate y microondas de nuevo en 50 por ciento durante 1 minuto más.

4 Se agita el chocolate y volver al microondas hasta que se derrita por completo.

5 Con una cuchara el chocolate en los moldes y toque suavemente los moldes llenos en la mesa. Esto ayudará a eliminar cualquier burbuja de aire del molde.

6 Almacenar cualquier de chocolate sin usar en un recipiente hermético en un lugar seco y fresco. No almacene el chocolate en la nevera.

Calentador doble

7 Coloque 1 libra de chocolate en una olla pequeña (o la tapa de una olla para baño María).

8 Establecer la olla más pequeña en una maceta más grande (o el fondo de una olla para baño María) que ha sido llenado 1/3 de su capacidad con agua.

9 Coloque las dos macetas en un quemador de la estufa. Encienda el quemador a fuego lento sin dejar de revolver el chocolate hasta que se derrita por completo, que puede tardar 15 minutos o más. No permita que el chocolate a hervir.

10 Cuchara el chocolate en los moldes, siguientes pasos 5 y 6 desde arriba.