Como hacer sin sal salsa para asar tensión arterial baja una carne asada de crisol

November 16

Como hacer sin sal salsa para asar tensión arterial baja una carne asada de crisol


Para aquellos en el camino hacia la reducción de su consumo de sodio a bajar su presión arterial, puede parecer como si todos los ricos, deliciosas comidas deben ser cortadas de sus dietas. En salsa espesa y sabrosa hecha de la lenta cocción de licitación carne a la cacerola puede parecer fuera de lugar para la gente baja en sodio. Sin embargo, la salsa sin sal hecha de carne a la cacerola no sólo es posible, pero delicioso.

Instrucciones

1 Recorte el exceso de grasa de 3 libras. carne asada de fondo redondo con un cuchillo de filetear.

2 Combine 1/4 taza de harina sin blanquear blanco, 1 cucharada. Sin sal condimento filete, 1 cucharadita. tomillo fresco y 1/2 cucharadita. pimienta molida en una bolsa grande de plástico con cierre. Cierre la bolsa y agitar para mezclar los ingredientes secos. Retire 3 cdas. de la mezcla de la harina de la bolsa y dejar de lado para más adelante.

3 Coloque el asado redonda en la bolsa de plástico, sellarlo y agitar la bolsa hasta que el asado ronda está completamente cubierta de la mezcla de harina.

4 Coloque el asado ronda en una olla grande con aceite vegetal 1/4 taza a fuego medio. Cocinar cada lado de la carne durante 3 minutos. Retire la carne de la sartén y reservar para más adelante. No retire el aceite vegetal desde el quemador o bajar el calor.

5 Añadir el 3 cdas. de la mezcla de harina que dejar de lado anterior al aceite vegetal caliente. Permitir que la harina y el aceite para cocinar durante unos minutos, revolviendo la mezcla y raspando el fondo de la olla con un metal cuchara todo el tiempo, hasta que la harina es de color marrón.

6 Añadir 1 cebolla dulce grande, pelada y en cuartos, 1 cuarto de galón. Sin sal caldo de carne, 4 cdas. Sin sal salsa Worcestershire, 1 taza de vino Shiraz, 29 Oz. Sin sal salsa de tomate, 1 cucharada. cebolla en polvo, perejil picado 1/2 taza y 1 diente de ajo picado a la mezcla de aceite. Dejar que la salsa hierva.

7 Establecer la carne se dore en la olla y la tapa, permitiendo que la carne y la salsa a fuego lento durante 2 horas.

8 Dé la vuelta a la carne y añadir 4 nabos pelados y en cuartos, 1 1/2 libras. piel y las patatas en cuartos, 6 grandes peladas y las zanahorias en rodajas y 2 peladas y en cuartos chirivía a la olla. Tapar y cocer a fuego lento el contenido de la olla durante 2 horas más.

9 Retire la tapa y leche desnatada en toda la grasa de la parte superior de la salsa recién formado de acero con una espumadera.

10 Retire la carne y las verduras de la olla y cortar la carne en trozos 1/2 pulgadas. Ajuste la carne y las verduras en una fuente de servir.

11 Se separa la grasa de la salsa en la olla por el esfuerzo de la salsa a través de un lanzador de grasa separación.

12 Verter la salsa sin sal sobre la carne asada y verduras.

Consejos y advertencias

  • Reemplazar el aceite vegetal con aceite de cártamo, si se desea.
  • Vuelva a colocar el vino Shiraz con un Merlot o Cabernet Sauvignon vino si se desea.
  • Espesar la salsa añadiendo 4 cdas. mantequilla y 4 cucharadas. la harina para la salsa a fuego lento.
  • Guarde la salsa sin sal para su uso posterior por medio de congelación en bolsas de congelación.
  • Siempre tenga cuidado con los líquidos hirviendo en la estufa, especialmente con niños pequeños alrededor. Use un segundo plano y gire siempre las asas hacia la parte posterior de la estufa.

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