Cómo hacer panqueques suecos

panqueques suecos son muy diferentes de su homólogo estadounidense. Son, en cambio, más cerca de la crepe francés. Al igual que los crepes, panqueques suecos se pueden servir en cualquier momento, no sólo para el desayuno. Hacen una buena cena, cuando la luz de servirlos después de la sopa. Se decora con ingredientes dulces como el azúcar y conservas en polvo, o llenarlos con alimentos salados como verduras salteadas.

Instrucciones

1 Batir tres huevos en un tazón grande con una batidora. Añadir 2 1/2 tazas de leche entera, harina 1 1/4 taza de uso múltiple, 1 cda. azúcar y 1/2 de cucharadita. sal y batir hasta que quede suave.

2 Mezclar en 4 cdas. de mantequilla sin sal derretida.

3 Calentar una sartén a fuego medio-alto.

4 Añadir un poco de mantequilla a la sartén, a continuación, colocar en la masa por la cucharada. Cocine hasta que esté dorado-marrón en la parte inferior - alrededor de un minuto o dos - y luego la vuelta y cocinar un minuto o dos más.

5 Mantenga los panqueques cocidos en un plato en un horno caliente (200 grados Fahrenheit) mientras se prepara el resto.

Consejos y advertencias

• Suecos les gusta servir a éstos con espesa o propagación mora de los pantanos, pero se puede usar cualquier conserva desea.
• Para ser auténtico, hacer éstos en una sartén Platte, que es una sartén grande con un número de depresiones de dólares de tamaño de plata en la que se cocinan los panqueques.
• No hay necesidad de mantequilla o jarabe en estos, pero si se quiere, seguir adelante y utilizar cualquiera de los dos o ambos.