Lista de relleno de tartas
Sorprende a tus invitados rellenando tortas con sabores e ingredientes que difieren de la capa externa glaseado para crear una mayor profundidad de sabor. Llenado de pasteles con ingredientes distintos de glaseado también hace una torta húmeda, como los rellenos pueden ser absorbidos por la torta. Experimente con combinaciones de sabores para encontrar su pastel ideal.
crema pastelera
crema pastelera tiene un sabor a vainilla y es más comúnmente utilizado para llenar bombas de crema o bollos de crema. Hecho de los huevos, la crema y el azúcar, crema pastelera es gruesa con un sabor suave. El pastel de crema de Boston tarta tradicional tiene dos capas de bizcocho con relleno de crema pastelera, cubierto con un glaseado de chocolate. Debido a la cremosidad de la crema pastelera, es un complemento a la mayoría de los pasteles. La crema también puede ser introducido en el centro de bizcochos utilizando una manga pastelera.
fruta cuajada
crema de fruta se hace mediante la combinación de jugo de frutas con azúcar, yemas de huevo y la mantequilla y calentar en la estufa hasta que la mezcla se vuelve espesa y cremosa. Tradicionalmente utilizado en tartas, crema de fruta tiene una textura similar a la crema pastelera, pero es mucho más dulce. Para una combinación única sabor, cuajada se puede utilizar como relleno en pasteles de chocolate o en pasteles de vainilla para un acabado más delicado.
Fruta o atasco
Mermelada o fruta fresca o congelada añade una explosión de sabor a las tortas. fruta fresca o congelada puede ser empapado con el azúcar durante unas horas y luego se llena entre dos capas de bizcocho. Esta combinación se utiliza generalmente con pastel de ángel, un pastel de vainilla esponjoso con bajo contenido de calorías. Alternativamente, conservas de frutas o mermelada se puede transmitir entre dos capas de pastel de chocolate. Asegúrese de elegir cotos que están hechos de 100 por ciento de fruta para asegurar la más alta calidad de sabor.
ganache de chocolate
ganache de chocolate es un relleno versátil, con un intenso sabor a chocolate que es ideal para los amantes del chocolate. Crema de leche se calienta con el chocolate semidulce para crear una extensión del chocolate de espesor que puede ser utilizado como relleno. Variar el tipo de chocolate utilizado para diferentes sabores, tales como el chocolate negro o blanco. Nata montada la cabeza es un complemento perfecto para pasteles rellenos de ganache de chocolate.