En caso de que se decante Riesling?

Aunque el vino decantación es a menudo visto como una práctica reservada a los restaurantes de gama alta, los amantes del vino sugieren numerosos beneficios a adoptar la práctica en casa. Ya que es típicamente reservado para los vinos tintos, Riesling no se decantan habitualmente. Sea o no a decantar el vino, sin embargo, depende principalmente de los gustos y preferencias personales del bebedor.

Acerca de Riesling

Riesling es un vino blanco sin madera con un sabor afrutado y dulce muy ácido y un olor aromático ligeramente floral. Sin Madera significa que el vino no ha tenido ningún contacto con una barrica de roble durante la fermentación o el envejecimiento. Esto es importante, ya que el contacto con el roble afecta al sabor del vino. La uva Riesling crece mejor en determinadas zonas de Alemania, Francia y la zona de Finger Lakes del estado de Nueva York, y es muy resistente al frío.

Explicado decantación

Decantación un vino significa simplemente para transferir el contenido de la botella en un nuevo recipiente, o decantador, antes de servir. La decantación se realiza para separar el vino de los sedimentos que se formaron durante el proceso de envejecimiento - la práctica común con variedades de vinos tintos. Aunque la mayoría de los vinos hechos de hoy no hacen necesario este paso debido a los avances en el proceso de elaboración del vino, muchos bebedores todavía se decantan para suavizar los taninos y liberar el aroma del vino.

Beneficios de decantación

Porque el vino blanco envejecerá en la botella, la aireación puede resultar útil. La aireación es el proceso de permitir que un vino respire y se abren para liberar su aroma natural. Cuando se decante Riesling, permitir que se asiente en el decantador durante una a dos horas, lo que ayudará en un ligero calentamiento para que el sabor no se ve comprometida por ser servido demasiado frío.

La mejor manera de decantar Riesling

El factor más importante al elegir un decantador para el Riesling es como se vierte. El propio recipiente no hace mucha diferencia. La mayoría de los decantadores son de vidrio con cuellos largos y delgados, y un ancho y corto inferior. El largo cuello proporciona más espacio para el aporte de oxígeno al vino. El Riesling debe ser cuidadosamente y se vertió lentamente en el decantador, teniendo buen cuidado de que cualquier sedimento se deja en la botella.