Cómo Pelar las habas de cacao

habas caçoa se cosechan de las vainas gruesas, correosas que crecen en el árbol cacoa amazónica. Ellos son el ingrediente principal para la producción de chocolate en polvo y cacao y se han cultivado durante miles de años en todo México, América Central y del Sur. habas caçoa tienen una serie de características únicas que las hacen un alimento excelente salud cuando se comen crudas. Ellos contienen altos niveles de minerales importantes, tales como el azufre y el magnesio, y consisten en prácticamente sin azúcar. Aunque se puede comer frijoles caçoa como son, es común para eliminar la cáscara exterior dura.

Instrucciones

1 Colocar los granos de caçoa en un recipiente grande y llenarlo con agua hasta que todos los granos están completamente sumergidos.

2 Deja los frijoles en remojo en agua durante media hora para permitir que las capas exteriores se ablanden.

3 Pelar los frutos secos caçoa utilizando la punta de los dedos para arrancar la capa exterior. Si lo prefiere, utilice un pequeño cuchillo de cocina en lugar de su alcance. Esto puede ser útil si las conchas son todavía bastante duro.

Consejos y advertencias

• Una vez pelada se puede comer sus granos caçoa prima o utilizarlos como un ingrediente en su cocina. frijoles caçoa pueden ser fácilmente molieron en un molinillo de café para crear un polvo rico, aromático que puede ser añadido a los postres y bebidas.