Cómo hacer esculturas de frutas

March 11

Cómo hacer esculturas de frutas


Haciendo una escultura de frutas decorativamente por tallándola dar forma a un trozo de fruta en cualquier forma que desee es un proceso sencillo que casi cualquier persona puede dominar. Adición de una de estas creaciones al lado de una placa como guarnición o el uso de un arreglo más grande de la pieza central de una comida permite a los cocineros para demostrar su creatividad y genera un ambiente de diversión para los huéspedes también.

Instrucciones

tomate Rose

1 Coloca el cuchillo en la tabla de cortar. Seleccionar un tomate que es firme, de color rojo y sin manchas.

2 Lavar la fruta seca completamente y pula con un paño suave.

3 Colocar el tomate en la placa madre con la cara hacia abajo. Con cuidado, hacer un corte poco profundo en el tomate en el punto casi exactamente enfrente de la madre. Crear una incisión alrededor de este punto hasta que haya cortado casi un círculo completo de la piel.

4 Pelar la piel restante de la fruta hasta que esté completamente despojado mediante la ejecución del cuchillo alrededor del circularmente fruta, moviéndose progresivamente menor a medida que avanza. El objetivo es eliminar la piel como una sola pieza; si se rompe cuando casi se ha completado la eliminación de la piel, puede seguir utilizando el tomate, siempre y cuando la ruptura se produce cerca del final. Sin embargo, si el desgarro es más cercano al punto de partida, entonces usted debe desechar este intento y comenzar con otro.

5 Coloque la pieza circular que ha creado por primera vez en una superficie plana o en la palma de su mano. Envuelve la piel alrededor de la base, metiendo cada bucle dentro de la que había antes de él, por lo que el inicio de la franja de tomate forma la parte exterior de la escultura mientras que el extremo está metido en el centro. Una vez que haya envuelto por completo la piel de esta manera, la escultura debe ser similar a una rosa.

manzana cisne

6 Use una tabla limpia y un cuchillo para el más difícil escultura de un cisne de manzana. Elija una manzana que es una forma simétrica, sin manchas.

7 Extraer una pequeña porción del lado de la manzana para darle un borde plano. Coloque la pieza desechada de manzana en el agua de limón para evitar que se pardeamiento, ya que necesitará un pedazo de esto más adelante.

8 Coloque la manzana, con la parte cortada hacia abajo, en la tabla de cortar. Esta manzana representa el cuerpo del ave, con el tallo de la manzana representa la cabeza, por el momento. estimación visual donde las alas se adherirán a cada lado del cuerpo del ave. De cada sitio de unión ala, hacer un pequeño corte en vertical y luego horizontalmente para eliminar una sección de cuña pequeña de la manzana.

9 Cepillar la manzana cortada con agua de limón para evitar la decoloración de la fruta. Repita este, corte y cepillado, hasta que haya creado al menos tres cuñas de enclavamiento a ambos lados de la manzana.

10 Crear las alas por el apilamiento de las cuñas de la manzana de mayor a menor a lo largo del corte. Cada cuña se debe colocar aproximadamente 1/4 de pulgada detrás de la que le precede. Repita este paso en el otro lado.

11 Retire la división original de la manzana del agua de limón y colocarlo en la tabla de cortar. Tomar una pequeña porción del centro, creando un efecto de curva de imitar el cuello de un cisne y la cabeza.

12 Una el cuello al cuerpo del cisne con un palillo de dientes o un trozo de palillo.

13 Cepillar la escultura completado con agua de limón para evitar la decoloración.

Consejos y advertencias

  • Siempre use un cuchillo afilado y fruta firme; la combinación de estos dos elementos críticos ayudará a hacer su escultura terminada el punto focal principal que está diseñado para be.Practice varios de éstos antes de presentar uno por primera vez.
  • cuchillos afilados pueden ser peligrosos. Siempre corte hacia el tablero y lejos de sus dedos.

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