Tipos de whisky escocés

La historia exacta de cómo llegó a existir el whisky es desconocido. Fue introducido en Escocia de Irlanda. Monjes en Escocia trajo el negocio de la producción de whisky al público local, donde se perfeccionó el proceso. Eventualmente Escocia se hizo conocido por su whisky en todo el mundo.

Ubicación

La ubicación puede definir el tipo de whisky. El nombre Scotch sólo se puede utilizar cuando se refiere a whisky producido en Escocia. Bajo ese paraguas, se puede obtener el whisky identificado por la región dentro de Escocia, como la montaña o de tierras bajas del whisky.

Destilación y envejecimiento

Whisky se puede producir en el alféizar de una maceta o un travesaño de la columna. Un travesaño de la columna es menos caro y puede ser en la producción continua. El producto final es más ligero en sabor. Whisky destilado más de una vez también producirá un sabor más ligero.

Recipiente de destilación alféizar es el proceso más antiguo; que produce el whisky en lotes. Para algunos, el alambique de destilación en alambiques de cobre da Scotch un gusto más sabroso.

Todos los whiskies escoceses tienen que ser mayores de dos años antes de ser embotellado. Muchos whiskies se envejecieron durante ocho o más. Se almacenan en barricas de bourbon, jerez o puerto utilizado.

granos

A pesar de que los granos de maíz, centeno y trigo se utilizan comúnmente en todo el mundo, el whisky escocés se hace sobre todo a partir de cebada. La cebada germinada y luego se fumaba más de turba antes de pasar por el proceso de fermentación y destilación.

Single Malt y Mezclas de malta escocesa

whiskys de malta escoceses están hechos con cebada malteada y procesan generalmente en un alambique. Debido a que el whisky proviene de un lote, whisky de malta es bastante caro pero único en sabor. Malta escocés de mezcla es una mezcla de whiskys de malta a partir de un número de destilerías. La mezcla se hace con cuidado. El objetivo es combinar varios whiskies de malta juntos para hacer una bebida suave.

Solo grano y Blended Scotch grano

Scotch es solo grano de cebada malteada y agua con una mezcla de cereales que pueden ser malteados o no malteados. Whisky hecha de cebada sin maltear tanto malteada y caerá también en esta categoría. Grain es procesada en el alféizar de una continua.

Scotch grano Blended está hecho de una sección transversal de scotches granos individuales procedentes de diversas destilerías.

escocés mezclado

Esto es simplemente una mezcla de ambos sola malta y whisky de grano. Muchos tipos de Scotch se pueden utilizar para hacer una mezcla y los tipos de whisky pueden provenir de más de una destilería.