Cómo mantener una apariencia fresca Fresas

fresas frescas, desde el jardín o en la tienda, añaden un toque dulce y colorido a cualquier comida. Utilice las fresas de postre, ensaladas o como un regalo por su cuenta. Fresas empiezan a marchitarse y perder su color rojo poco después de la cosecha si no se almacenan y preparan adecuadamente. El exceso de humedad y altas temperaturas causan el deterioro más rápido; que es vital para almacenar las fresas adecuadamente para que se mantengan frescos busca el mayor tiempo posible.

Instrucciones

1 Clasificar los fresas, manejarlos con cuidado. Separar ninguna de magulladuras, manchas o puntos blandos para su uso inmediato.

2 Coloque las fresas, sin lavar, ordenados en un recipiente poco profundo, apilando las bayas no más de dos profundas para evitar hematomas. Deje el recipiente descubierto y almacenar en el refrigerador hasta por siete días.

3 Lavar las bayas inmediatamente antes de usar o servirlos. Enjuague brevemente con agua fría; no empape.

4 Deje las tapas de hoja verde sobre, si es posible. Las bayas se ven frescos durante más tiempo si se deja intacto y sin cortar.

5 Mantenga las bayas en el refrigerador hasta que esté listo para servir. Si se utiliza en una ensalada de frutas o postres, preparar el postre antes de tiempo, pero si es necesario mantenerlo en refrigeración hasta el momento de servir.

Consejos y advertencias

• Fresas conservan su sabor y apariencia fresca durante tres a siete días en el refrigerador si se mantiene entera y sin lavar.
• Si debe almacenar las bayas de corte, guardarlos en un recipiente hermético en el refrigerador hasta por dos días.