Cosas a cocinar con espinaca

November 24

Cosas a cocinar con espinaca


Popeye se adelantó a su tiempo. Espinaca ha tenido un renacimiento en los últimos tiempos, pasando de un plato de acompañamiento temida servido de una lata en convertirse en una estrella culinaria en su propio derecho. La hoja verde está lleno de vitaminas A, K y C; ácido fólico; y magnesio entre otros nutrientes, según el Departamento de Salud Pública de California. No te preocupes por los más caprichosos - espinacas trabajo en cualquier número de deliciosos platos y nadie será capaz de resistir.

Los huevos y pensiones

Los huevos y las espinacas van de la mano como mantequilla de maní y jalea. Agregar la espinaca fresca, queso rallado y el tomate picado a sus huevos revueltos en el último minuto de cocción. Hornear un quiche cargado con espinacas, espárragos, champiñones y tocino, o utilizar una combinación de espinacas, cebolla caramelizada y queso suizo. Una porción de llenar la cazuela de espinaca le da la energía para empezar el día, aunque es igual de sabroso disfrutado como un bocadillo de medianoche. Utilice las espinacas en un estrato hecha de pan y los huevos de un día, o añadir las espinacas y el brócoli a una cazuela de patatas. Encontrarás recetas para esos guisos que utilizan huevos o crema agria para sostener el plato juntos.

Platos de pasta

Cada chef de la casa tiene un plato de pasta de go-to para las noches ocupadas. Jazz encima de su favorito con espinacas frescas o congeladas. Empaque puñados de hojas frescas entre las capas de lasaña o mezclar verduras congeladas descongeladas en su queso o una mezcla de salsa. Sube el nutrición en su plato de pasta al pesto habitual mediante el uso de la espinaca en lugar de, o además de, la albahaca. ChooseMyPlate.gov sugiere el uso de espinacas congeladas, pero puede sustituir con la misma facilidad espinacas frescas de albahaca fresca en su receta favorita. Sus opciones van en: Toss marchitas espinacas con salsa de tomate, revuelva espinacas frescas en un plato de linguini con ajo y almejas o incorporar los verdes en un lote de masa de pasta fresca.

Sopas y ensaladas

Una ensalada de espinacas frescas está en más de un menú de un restaurante, pero sirviendo hojas crudas no es la única manera de incorporar la espinaca en un plato de comida. Probar su mano en la fabricación espinacas ensaladas calor en las noches frías. Calentar un poco de ajo picado en aceite de oliva, echar en las espinacas lavadas y cocinar durante sólo 30 segundos más o menos, hasta que se marchita, pero sigue siendo de color verde brillante. Utilice la espinaca marchita como una base para la carne en rodajas o pollo, o bien optar por una proteína lleno de comida vegetariana, completando los verdes con huevo duro, nueces picadas, pimientos asados ​​y un chorrito de vinagreta de limón. En el lado, sirven platos de sopa abundante arremolinaron con hojas de espinaca. Añadir un puñado de las hojas frescas en los últimos minutos de cocción del frijol blanco, fideos con pollo, tomate, lentejas o sopa salchicha italiana. Incluso un chile carne abundante es mejorada por una ración de espinacas nutritiva.

Más Dips, los lados y entrantes para intentar

cursi salsa de espinacas con queso pegajosa es una opción de aperitivo muchedumbre-agradable. Servir con pretzels o chips de tortilla. Como acompañamiento, la espinaca puede estar solo. Rehogar con jugo de limón y aceite de oliva y espolvorear el plato terminado con semillas de sésamo tostadas o piñones. Utilice el ingrediente en lugar de la col rizada o albahaca en cualquier plato que requiere de ellos, o utilizarlo en platos que normalmente no podrían incluir las espinacas. Cuchara marchitas espinacas en tacos con verduras a la parrilla, frijoles negros y queso fresco mexicano; utilizarlo como un ingrediente en la pizza; o cuchara en las papas al horno cargado. Este verde es un delicioso complemento a platos de pescado delicado, también; MayoClinic.org sugiere rodar espinacas salteadas en filetes de lenguado y hornearlas para una cena que es la luz en calorías, pero llena de sabor.


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