¿Cuánto tiempo puede marinar Filetes de atún?

El tiempo recomendado

Adobo de los filetes de atún o pescado no requiere la misma cantidad de tiempo que sea necesario para infundir sabor en carnes. Ezilon Infobase y Pesca Loft recomiendan sólo 20 minutos y no más de 30 a marinar los filetes de atún.

Depende de adobo de la receta

Recetas para filetes de atún pueden especificar diferentes momentos marinado. Por ejemplo, una receta para filetes de atún con soja acristalada en la página web de la BBC goodfood llama durante una hora debido a que la base de la marinada es la salsa de soja en lugar de un ingrediente ácido. De acuerdo con el Loft Pesca, escabeches ácidos comienzan a cocinar el atún después de 30 minutos.

resultado final

Marine los filetes de atún con rapidez para infundir sabor. Siga las instrucciones de la receta para el tiempo de marinado correcta específica a su plato. Si usted no está siguiendo una receta y el uso de ingredientes ácidos, marinar el atún durante el tiempo recomendado de 20 minutos o no más de 30 para evitar cocinar el atún en la marinada. Si está utilizando un adobo no ácida, puede dejar los filetes de atún en ella hasta una hora.