Cómo comer Brie Sin la corteza

Comer brie sin la corteza hace la diferencia entre la degustación, el exterior del molde plagado de fuerza y ​​el queso suave, lechoso. Este queso de pasta blanda antigua es un producto de la Ile-de-France (Isla de Francia) provincia de Francia, con una historia que se remonta a la primera prueba de que el emperador Carlomagno en el 774. Si se come la cáscara se basa en preferencias personales, como algunos entusiastas de queso disfrutar de la combinación de texturas y sabores y otros no. Descortezar queso brie antes de servirlo para ofrecer como un diferencial con croissant o baguette francesa rebanadas para una auténtica delicia francesa.

Instrucciones

1 Ponga el segmento de brie en un recipiente hermético. Refrigerar el brie durante una hora para endurecerlo, por lo que la corteza más fáciles de eliminar. Tome el brie de la nevera.

2 Coloque un cuchillo de sierra entre la corteza y el queso y cortar la corteza de la parte superior, inferior y posterior del segmento brie en un movimiento fluido por unidad de superficie. Esto evita que trozos de la corteza que se desintegrara en el queso.

3 Organizar el brie en un recipiente para servir queso o condimento porque el brie pierde su forma sin la cáscara darle forma, cuando se llevó a temperatura ambiente. Difundir el brie usando un esparcidor de queso.