Cómo hacer ensalada de col Amish

Ensalada de col contiene típicamente col, mezclado con un aderezo de ensalada. ensalada de col Amish, sin embargo, no contiene una preparación cremosa o basado en la mayonesa. El apósito tiene un sabor dulce y picante que consiste en especias, azúcar, vinagre y aceite. La mezcla hierve en la estufa de modo que el azúcar se disuelve en el líquido. Una vez que las capas de apósito de la col, la ensalada de col se sienta en el refrigerador para que los vegetales absorben el vendaje y se convierten en infundido con sabores.

Instrucciones

1 Combine 1 cabeza grande de repollo rallado en un tazón, con un pimiento verde finamente picado y la cebolla. Añadir 1 taza de azúcar blanco a la mezcla de col y mezclar bien.

2 Combine 1 taza de vinagre blanco, 1/2 taza de aceite vegetal, 1 cucharadita. azúcar blanco, 1 cucharadita. semillas de apio y 1 cucharadita. de sal y pimienta en una cacerola. Llevar los ingredientes a hervir en la estufa durante 3 minutos y se agita la mezcla mientras hierve.

3 Retire el apósito de la estufa. Deje que se enfríe por completo para evitar que el repollo se marchiten.

4 Verter el aderezo sobre la mezcla líquida de repollo. Agitar para saturar las verduras.

5 Cubra el recipiente con una tapa. Coloque la ensalada de col Amish en el refrigerador durante 24 horas y luego servir. Mantener la ensalada de col cubierta cuando no está sirviendo ella. Se agita la mezcla antes de cada uso para asegurar sabores consistentes.

Consejos y advertencias

• Añadir más o menos azúcar que el vendaje hasta que la col se adapte a su gusto.
• Siempre lavar las verduras antes de usarlos para eliminar la suciedad, escombros y prevenir una enfermedad grave.