Cómo conservar Apio
El apio es un alimento básico para las personas que intentan perder peso o reducir las calorías. Usted puede quemar más calorías de mascar apio de comerlo. Cocine el apio y el uso en sopas, frituras y ensaladas, o se comen crudas como tentempié. La clave para conseguir frescura y sabor de apio es preservar adecuadamente. Si usted compra en una tienda de comestibles o mercado o cultivarla en su patio trasero, hay muchas maneras de preservarlo para conservar su frescura y sabor.
Instrucciones
A partir de una tienda de comestibles
1 Seleccionar un tallo de apio fresco. El más fresco el apio, más fácil será para preservarlo. Busque el apio que es de color verde claro. Siente el apio para la firmeza e inspeccionar la forma. Evitar la compra de apio que tiene moretones o decoloración en el tallo.
2 Humedecer con agua toallas de papel. Envuelva el apio en toallas de papel antes de la refrigeración. También puede almacenar el apio en una bolsa de plástico para preservarla.
3 Mantenga el apio refrigerado. Cuando usted compra el apio en una tienda de comestibles o de mercado, refrigerar inmediatamente. Esto conservará la frescura del apio.
4 Cortar el apio en trozos pequeños con un cuchillo afilado y colocarlo en una bandeja de agua. Coloque la bandeja en el refrigerador.
Desde el jardín
5 Tire del tallo de apio de raíz. Esto ayuda a mantener la estructura de la raíz. Mantenga cada disposición de apio sobre un pie de distancia. Asegúrese de que los tallos se levante, y el paquete de dos pies de profundidad en el suelo.
6 Regar las raíces para mantener los tallos y hojas secas. Coloque una tabla sobre el apio y colocar el suelo sobre el tablero y paja sobre el suelo.
7 de la tienda de apio en el sótano y mantienen las raíces húmedas. Esto puede preservar el apio hasta por un mes. Evitar el almacenamiento de apio con cebollas, nabos o la col, ya que tomar distancia del sabor del apio.
8 Picar el apio en secciones más pequeñas y congelarlo. El apio, ésta pierde su textura crujiente, pero puede ser utilizado para cocinar.
9 apio seco. Recorte los tallos y lavarlos bien con agua. Picar los tallos de apio y colocarlos en un deshidratador. Se tarda entre 24-48 horas para secar el apio con una máquina de deshidratación. Una vez seco, tienda de apio en un frasco hermético.