Cómo hacer una magdalena desde cero

April 12

Cómo hacer una magdalena desde cero


Las magdalenas son un elemento básico para amantes de los postres de todas las edades. Favoritos tradicionales como vainilla y chocolate ahora están unidas por las nuevas entradas de aventura como chai y lima-limón. La compra de un paquete de magdalenas almacenar-hecho es sin duda conveniente, pero los aromas reconfortantes que llenan su casa y la cálida, resultados frescos hacen hornear desde cero una opción gratificante. Esta receta básica para pastelitos de color amarillo dorado le dará un delicioso fundación. Luego, su creatividad se puede llevar a meter objetos valiosos en la masa, poner rellenos sorpresa en su interior o pop trata de diversión en la parte superior.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 350 grados. Engrasar y enharinar un molde para muffins de metal con spray antiadherente o manteca vegetal y un polvo de harina, o la línea de las latas con folio de papel o vasos en lugar de dar a sus pastelitos una presentación más elegante y más fácil de limpiar.

2 Mida la harina, polvo de hornear y la sal. Tamizar los elementos secos en un tazón y puso a un lado. Utilice la batidora eléctrica y un recipiente separado para la crema de mantequilla y el azúcar durante aproximadamente un minuto, a continuación, añadir los huevos y la vainilla, la combinación de la pasta a fondo. Incorporar los ingredientes secos y la leche alternativamente a la mezcla de crema, batiendo bien después de cada adición.

3 Verter la mezcla en el molde preparado, llenando cada taza mitad a dos tercios del camino. Hornear los bizcochos durante 18 a 20 minutos, hasta que un palillo insertado en uno salga limpio. Enfriar los bizcochos durante 10 minutos en el molde sobre una rejilla, a continuación, eliminarlos y dejar que se enfríe por completo antes de decorarlos.

Consejos y advertencias

  • Crear una versión baja en grasa mediante la sustitución de la leche normal con leche descremada y la mantequilla con un sustituto.
  • Utilice los huevos a temperatura ambiente durante una consistencia más suave talud.
  • Nivelarse cada taza de ingredientes secos con un cuchillo para mediciones precisas.
  • Coloque la mezcla en moldes con una bola de helado para mantener el tamaño y tiempo de cocción consistente para cada magdalena.
  • Hornear las magdalenas justo después de que el bateador se prepara por lo que los bizcochos se levantan por completo.
  • Compruebe los bizcochos en el mínimo tiempo de cocción para evitar el exceso de cocción.

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