¿Qué tipos de alimentos para cocinar con un pimiento jalapeño?
Es difícil imaginar la cocina mexicana sin el jalapeño. El pimiento jalapeño, de México, es un ingrediente esencial en la comida mexicana y Tex-Mex popular en todo el país. El pimiento versátil se puede utilizar para cocinar con muchos tipos diferentes de comida, pero Eater cuidado con el calor de este pequeño pimiento verde traerá a su plato.
Carne
Jalapeños son un delicioso cocido en combinación con carnes. Ellos harán cualquier plato de carne ya sea de res, pollo o cerdo, picante y salado. platos de aves de corral pueden tener un sabor suave, especialmente el de mama y el jalapeño pueden subir el cociente sabor. Trate de jalapeño en un relleno, añadir jalapeño cortado en dados a la sartén para freír pollo para infundir el aceite con un poco de sabor extra o poner rodajas de jalapeño bajo la piel de pollo al hornear. cumplidos jalapeños beef bien en guisos, carne asada, pastel de carne y, especialmente, en las hamburguesas de estilo mexicano.
Pescados y mariscos
Jalapeños son un ingrediente en muchas recetas de pescado y marisco. Jalapeños funcionan bien añadió a una ensalada de camarones, camarones con salsa de jalapeño a la plancha, con gambas y camarones envuelto alrededor de los camarones a la parrilla. Salsas, incluyendo vino, aguacate, lima, limón, y las salsas a base de mostaza combinados con jalapeño hacen un buen complemento para pescados y mariscos. salsas a base de jalapeños se pueden utilizar para preparar langosta, tilapia, salmón, lubina y atún.
Queso
Probablemente el mejor tipo de alimento a cocinar con jalapeños es el queso. Queso y jalapeños pueden ser utilizados en muchas combinaciones, pero la versión más simple tiene que ser una salsa de queso. La receta sencilla se evapora queso - queso cheddar, suizo jack o Monterey - y jalapeño cortado en dados. La salsa se puede verter sobre nacho chips, que se utiliza para sumergir las verduras, o en una hamburguesa. Jalapeños son también buenos rellenos de queso, que es un aperitivo disponibles en muchos restaurantes, llamado el jalapeno. Jalapeños también puede complementar otros platos con queso, como macarrones con queso o una tortilla de queso.
Verduras y legumbres
Frijoles y jalapeños son otra combinación. Todo tipo de platos de frijoles - frijoles, sopa de frijol negro, frijol de ensalada, chile - se pueden beneficiar de un poco de jalapeño. Cocinar vehículos con jalapeño añade sabor a los platos secundarios como judías verdes, puré de patatas, espárragos, espinacas y maíz. Jalapeños se sirven a menudo en bruto y crea una gran adición a las diferentes variaciones de la salsa que incluyen tomate, cebolla, maíz, o incluso de mango.