Forma de guardar la pasta de azúcar coloreada

La pasta de azúcar es una formación de hielo flexibles, con textura que es similar a la masa de pan. Usted puede hacer la pasta de azúcar de color hasta una semana antes de usarlo para decorar una torta. Puede ser almacenado en el refrigerador. Sin embargo, para evitar que el color de la guinda de la decoloración - especialmente si se trata de un delicado tono pastel - se debe almacenar en un envase hermético, opaco, por lo que ni la luz ni el aire se desvanecerá el color.

Instrucciones

1 Coloque la bola de pasta de azúcar de color en una hoja de papel de plástico y envolver firmemente la lámina de plástico alrededor de ella.

2 Envuelva una segunda hoja de plástico alrededor de la bola de pasta de azúcar.

3 Ponga la pasta de azúcar en una bolsa de plástico. Pulse en la parte superior de la bolsa para liberar el aire en el interior de la misma y sellar la bolsa para cerrarla.

4 Establecer la bolsa de plástico en el interior de un recipiente de color oscuro y sellar el recipiente cerrado con una tapa.

5 Almacenar el recipiente en el refrigerador hasta que esté listo para usar la pasta de azúcar.