¿Cuáles son los beneficios de beber vinagre diario?

El vinagre es un producto natural del proceso de fermentación en la fabricación de alcohol. Diferentes tipos de vinagre, vinagre de sidra de manzana en especial, se han utilizado a lo largo de la historia para tratar diferentes dolencias.

Tipos de vinagre

Además de sidra de manzana tradicional, malta, vinagre de alcohol y el vino, también hay una variedad de vinagres especiales como el arroz, vinagre, frutas y vinagres de hierbas.

Glicemia

Varios estudios indican que el vinagre puede disminuir los niveles de azúcar en la sangre, lo que podría ayudar a las personas con diabetes.

Pérdida de peso

Los partidarios de la dieta de vinagre de manzana que beber una cucharada o más de vinagre de manzana antes de una comida disminuirán su apetito y quemar grasa. Según la Clínica Mayo, no hay evidencia científica de que el consumo de vinagre de manzana ayuda a perder peso.

Otros beneficios

WebMD afirma que algunos de los animales y estudios de laboratorio muestran alguna evidencia de que el vinagre de sidra de manzana puede disminuir la presión arterial y el colesterol, beneficiar la salud cardiovascular e inhibir el crecimiento de células cancerosas, pero esta investigación no es lo suficientemente fuerte como para traducir a la salud humana.

advertencias

El vinagre de manzana tiene un alto grado de acidez, que puede irritar la garganta. También puede interactuar con ciertos medicamentos. El uso regular de vinagre de manzana también podría reducir la densidad ósea y alterar los niveles de insulina, por lo que es potencialmente peligroso para las mujeres con osteoporosis o las personas con diabetes.