Cómo hacer un pastel de volcán sin utilizar hielo seco
tortas volcán son apropiados para fiestas luau de temática, así como partes de temática prehistóricos. Fabricación de una torta volcán comienza mediante la construcción de una torta en forma de cono. A continuación, elegir uno de tres métodos para replicar el volcán en erupción. A pesar de hielo seco logrará humo realista, si se quiere evitar el uso de hielo seco, elegir el caramelo derramado, glaseado o una mezcla de bicarbonato de sodio y vinagre.
Instrucciones
La construcción de la torta de
1 Preparar dos tortas en forma de cúpula por cocción de una mezcla de pastel en un molde para pasteles de Bundt, uno en una sartén de 10 pulgadas y una en una cacerola de 7 pulgadas. (Se necesitan unos tres cajas de mezcla para pastel.) Hornee según las instrucciones del paquete. Permitir que los pasteles que se enfríe completamente en una rejilla para enfriar.
2 Pila de las dos tortas en la parte superior uno de otro, a partir de la torta más pequeña en la parte superior de la torta más grande. Apilarlos para que los lados planos están abajo y los lados redondeados están arriba.
3 Utilice un cuchillo de sierra para tallar los bordes de las dos tortas para crear una forma de cono. Cortar un círculo de 3 pulgadas en la parte superior de la torta más pequeña que es de 3 pulgadas de profundidad.
4 Heladas por fuera de los pasteles con glaseado de color marrón para crear el volcán.
lava caramelo
5 Cubrir dos bandejas para hornear con papel de aluminio.
6 Mezcle 1 taza de azúcar, jarabe de maíz ligero 1/2 taza y 1/4 de taza de agua en una cacerola mediana. Llevar la mezcla a ebullición. Controlar la temperatura en un termómetro de caramelo hasta que llega a 295 grados Fahrenheit.
7 Apaga el fuego. Añadir el colorante de alimento líquido rojo a la mezcla de caramelo. Revuelva para mezclar. La cantidad de colorante de alimentos depende de la lava color que desee. Dejar reposar la mezcla para que se enfríe durante unos 2 minutos.
8 Verter la mezcla en los moldes para galletas preparadas. Utilice los patrones al azar para verter, creando remolinos o formas irregulares. Una vez que la lava se enfría por completo de dulces, entre 1 y 2 horas, eliminarlo de las hojas de papel de aluminio forrada. Presione la lava en la parte superior y los lados de la torta preparada para replicar lava.
Crema
9 Mezcle glaseado en lata blanco con 5 a 7 gotas de colorante alimentario rojo. Revuelva para mezclar. Añadir más color a un rojo profundo.
10 Cuchara el glaseado rojo en una manga pastelera con una punta de estrella decoración.
11 Pipe el glaseado rojo en los lados de la torta para crear la apariencia de lava.
Bicarbonato de sodio y vinagre
12 Insertar un vaso desechable en el agujero excavado en la parte superior de la torta volcán.
13 Añadir 1 cucharada. El bicarbonato de sodio y 3 gotas de colorante rojo para el vaso desechable. Mezclar el bicarbonato de sodio y color de los alimentos con 2 cdas. agua. Revuelva hasta que se disuelva el bicarbonato de sodio.
14 Justo antes de servir, vierta 2 cucharadas. vinagre de alcohol en la taza. La mezcla provoca una reacción química que resulta en una explosión de bicarbonato de sodio y vinagre que formarán burbujas y correr por los lados de la torta.
15 El bicarbonato de sodio y vinagre pueden dejar un residuo en el exterior de la torta, lo que afectará el sabor. Para evitar esto, cubrir la torta de la pasta de azúcar glaseado después de ella. A continuación, retire la capa de pasta de azúcar antes de comer.