Cómo hacer Hoshigaki

June 30

Hoshigaki, o caquis secos, es un todo tratamiento natural que se puede disfrutar después de un proceso simple. Si usted congela el Hoshigaki, se puede saborear el dulce, sabor canela de la Hoshigaki hasta por un año después de que usted lo hace. Participar en este arte milenario y saborear el sabor de su merienda sin conservantes.

Instrucciones

1 Reunir caquis firmes y dejar el tallo intacto. Cortar la fruta plana alrededor del tallo para que exponga el tallo para atar. Use un pelador de patatas para eliminar la piel de todo el caqui.

2 Atar los caquis a un trozo de cuerda y separarlos para que no se toquen entre sí. Aumenta la posibilidad de moho en sus caquis cuando se permite que tenga moretones. Colgar la cadena de caquis en un lugar seco durante aproximadamente 5 semanas.

3 Masajear los caquis al menos una docena de veces durante el proceso de secado para romper la carne de la fruta. Esto también mueve los azúcares naturales de la fruta al exterior y le permite formar en forma de cristales o polvo fino sobre los caquis secos.

4 Compruebe sus caquis secos, o Hoshigaki, después de unas semanas para asegurarse de que esté listo para disfrutar de la golosina natural. Se puede comer su Hoshigaki cuando están oscura con una sensación correosa y puede morder fácilmente.


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