Tiempo para disfrutar de pollo al horno

El calentamiento restos de pollo al horno hace una entrada rápida y satisfactoria que será del gusto tan bueno la segunda vez como lo hizo la primera. La clave para el éxito de recalentamiento es calentar el pollo rápidamente sin hornear de nuevo. Porque ya se ha cocido el pollo una vez, sólo es necesario recalentar.

Instrucciones

1 Precalentar el horno a 425 grados F.

2 Coloque la sobras de pollo en la cazuela y añadir una pequeña cantidad de agua alrededor de la parte inferior de las piezas de pollo. Tapar la cazuela.

3 Colocar la cazuela cubiertos en el horno y dejar el pollo en el horno sólo hasta que esté caliente. Esto no debe tomar más de diez minutos.

4 Retire el pollo con prontitud cuando es lo suficientemente cálida. Servir el pollo inmediatamente.

Consejos y advertencias

• Esta técnica es "intermitente". Intermitente es una técnica de cocina que vuelve a calentar los alimentos cocinados a una temperatura servable sin cocinar aún más. El secreto de parpadeo es una alta temperatura del horno de recalentamiento y un tiempo corto.