Como sustituto de la carne para las recetas de alimentos crudos

Los beneficios de los alimentos crudos son bien conocidos, ya que no son sólo las más grandes fuentes de vitaminas y minerales, también contienen enzimas vivas que el cuerpo necesita para funcionar correctamente. Si usted está tratando de agregar más alimentos crudos en su dieta, hay una variedad de maneras en que puede alterar sus recetas y sustituto de la carne.

Instrucciones

1 Aprende a germinar los granos de diferentes, legumbres, granos y semillas para que pueda sustituir la carne en sus recetas favoritas con un alto contenido en proteínas y alimentos lleno de nutrientes. Los brotes son fáciles de cultivar, requieren muy poco equipo y son una manera muy barata para aumentar su nutrición diaria.

2 Utilice el germen de trigo sin tostar en casi cualquier receta para agregar muchos de los mismos nutrientes que se encuentran en la carne, tales como proteínas, vitaminas del complejo B y hierro. El germen de trigo es fácil de digerir, tiene un sabor ligeramente dulce y de nuez y proporciona una textura agradable en sopas primas, en las ensaladas o incluso mezclado en salsas crudas.

3 Ir con setas en lugar de carne. Marinar los champiñones en rodajas como si fuera carne, dejarlas en remojo durante la noche en aceites, salsas y especias y luego mezclarlos en sus recetas de alimentos crudos en lugar de carne. Incluso puede cortar las setas o colocarlos en un procesador de alimentos en lugar de una hamburguesa u otras carnes molidas.

4 Experimento con diversos frutos secos, salsas, aceites crudos y especias en su procesador de alimentos para crear un sustituto de la carne de nuez. Por ejemplo, la mezcla de germen de trigo, nueces del Brasil primas, el chile en polvo, salsa de soja en bruto y su elección de otras especias hace un gran pastel de carne cruda. El procesamiento de nueces de macadamia con curry en polvo y aceite de oliva se obtiene una especie de sustituto de pollo.