¿Qué hay en crema de sopa de pollo?
En sus términos más simples, la crema de sopa de pollo es nada más que el caldo de pollo añade a una salsa blanca. Sin embargo, hay un sinnúmero de variaciones sobre el tema, con algo que se adaptan a todos los gustos.
sopa simple
La manera más fácil de hacer crema de sopa de pollo es mezclar cuatro partes de caldo de pollo con crema de leche una parte. Sal, pimienta blanca, nuez moscada y perejil o cebollino picado se pueden añadir para sazonar. Se calienta la sopa sin tener que llevar a ebullición.
Sopa espesa
Para obtener una crema espesa de la sopa de pollo, fundir cuatro cucharadas de mantequilla y añadir cuatro cucharadas de harina. Agregue el caldo de pollo cuatro copas y una taza de crema de leche y sazonar al gusto.
sopa rica
La adición de tres yemas de huevo batidas o unas cucharadas de harina de almendras producirá una crema aún más rico de sopa de pollo.
Pollo
Por supuesto, la crema de sopa de pollo también puede incluir finamente picado trozos de pollo cocido. De dos a tres tazas de la pena es la cantidad estándar.
Otros ingredientes
Otros ingredientes comunes en la crema de sopa de pollo incluir arroz cocido blanco, apio picado, cebolla picada, el ajo, el perejil, el tomillo y la pimienta negro.