Cómo hacer un pastel de Mira Gran sin utilizar pasta de azúcar

July 4

Cómo hacer un pastel de Mira Gran sin utilizar pasta de azúcar


La razón de que tantas tortas hechas por profesionales ven la imagen perfecta se debe a que los panaderos usan pasta de azúcar para cubrir el exterior de sus pasteles, dándoles un exterior suave como la seda para decorar. Pero ya que el cocinero de casa promedio no tiene un rodillo de la pasta de azúcar a su disposición, deben recurrir a métodos alternativos. Si quieres un pastel de aspecto profesional sin tener que gastar dinero para un panadero o en su propio equipo de la panadería profesional, usted tiene varias opciones.

Instrucciones

Tortas de caramelo recubierto

1 Escudo todo el pastel de crema de mantequilla glaseado o.

2 Presione sus dulces favoritos en el glaseado mientras todavía está húmeda. Al cubrir toda la superficie de la torta con los caramelos, se le dará la torta un exterior bastante sin tener que gastar ningún esfuerzo para suavizar el glaseado del pastel. Pastillas de goma o grageas tanto funcionan bien.

3 Experimento con la creación de patrones en la superficie de la torta mediante el uso de diferentes tipos o colores de caramelo. Se pueden crear formas, paisajes abstractos, patrones geométricos, o deletrear palabras.

Peine el Cake

4 Frost todo el exterior de la torta.

5 Arrastre un peine torta lenta y uniformemente a lo largo del borde exterior de la torta helada. Esto creará un patrón acanalado a lo largo de los lados de la torta.

6 Coloque el pastel en una bandeja giratoria, y el giro mientras se presiona el peine de la torta en el radio de la tapa circular de la torta. A medida que se gira la torta, va a crear una serie de círculos concéntricos en la parte superior de la torta.


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