Cómo preparar la salsa de barbacoa para las costillas

Sencillo de hacer, salsas de barbacoa caseras para las costillas en su mayoría contienen ingredientes que se encuentran comúnmente en la despensa de la cocina. Personalizar su receta a su gusto para hacer las costillas hacen agua la boca. Verdaderamente recetas caseras para parrillas son los tomates enteros, que pueden tardar hasta un día a descomponerse. Utilice la salsa de tomate en lugar de tomates para acelerar el proceso de cocción.

Instrucciones

1 Calentar 1 cucharada. de aceite de oliva en una cacerola mediana a fuego medio.

2 Se pica la cebolla y el 1 hasta 4 dientes de ajo en trozos pequeños.

3 Lanza la cebolla y el ajo a la sartén y cocine hasta que esté transparente. Cocción debe tomar alrededor de 5 minutos.

4 Revuelva en especias, 1 cucharadita. a 1 cucharada, dependiendo de su preferencia por el sabor. Utilizar menores cantidades de especias más fuertes y más sabor de las especias más suaves de sabor. Elija de especias como la mostaza en polvo, pimienta roja molida, pimienta de cayena, pimentón, jengibre, chile en polvo, sal y pimienta. Cocer durante 30 segundos.

5 Reduce el fuego a medio-bajo. Añada los ingredientes húmedos, tales como la salsa de tomate, azúcar, cerveza, salsa inglesa, mostaza, salsa de soja, vinagre, jarabe de arce y melaza. Use 2 tazas de salsa de tomate, pero sólo alrededor de 1/3 taza de otros ingredientes. Sólo es necesario 1 a 3 cucharadas de azúcar, jarabe de arce o miel para endulzar adecuadamente. Cocine hasta que espese, revolviendo de vez en cuando. La mezcla debe espesar en 5 a 10 minutos.

6 Utilizar inmediatamente después de la cocción o el lugar en el refrigerador durante la noche para espesar aún más. Almacenar salsa de barbacoa sin utilizar en un frasco limpio o recipiente hermético en el refrigerador o el congelador.